ISBN La Cuisine C'est Beaucoup Plus Que Des Recettes
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Le restaurant d'Alain Chapel, à Mionnay près de Lyon, fut pendant près de vingt ans l'une des meilleures tables de France. Aujourd'hui disparu, ce très grand chef a contribué à rajeunir la cuisine française, l'adaptant à notre mode de vie en la faisant plus légère, tout en respectant les solides et indispensables bases techniques classiques. Persuadé que les recettes ne doivent pas être des commandements immuables mais une "mise en jeu de ses désirs et de ses émotions gourmandes", il nous invite dans cet ouvrage, le seul qu'il ait publié, à vagabonder dans son imaginaire, et à goûter à ses impulsions gourmandes de grand chef passionné. Livre de recettes, bien sûr, mais aussi livre de réflexion, tout orienté vers le goût et la qualité, l'ouvrage d'Alain Chapel est plus que jamais d'actualité.
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La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes - NE Alain Chapel
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 19,90 € 19,90 € La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes - NE Alain Chapel
Le restaurant d'Alain Chapel, à Mionnay près de Lyon, fut pendant près de vingt ans l'une des meilleures tables de France. Aujourd'hui disparu, ce très grand chef a contribué à rajeunir la cuisine française, l'adaptant à notre mode de vie en la faisant plus légère, tout en respectant les solides et indispensables bases techniques classiques. Persuadé que les recettes ne doivent pas être des commandements immuables mais une mise en jeu de ses désirs et de ses émotions gourmandes, il nous invite dans cet ouvrage, le seul qu'il ait publié, à vagabonder dans son imaginaire, et à goûter à ses impulsions gourmandes de grand chef passionné. Livre de recettes, bien sûr, mais aussi livre de réflexion, tout orienté vers le goût et la qualité, l'ouvrage d'Alain Chapel est plus que jamais d'actualité.
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La Cuisine C'est Beaucoup Plus Que Des Recettes
5,00 € 5,00 € Prix total: Total: 21,90 € 21,90 € La Cuisine C'est Beaucoup Plus Que Des Recettes
Propriétaire=Decitre;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Longueur=20.6;Titre=La Cuisine C'est Beaucoup Plus Que Des Recettes;Disponibilité=Disponible;Livres / Nb de pages=510;Classification Decitre 2=Cuisine et traditions;Lieu de parution=Paris , France;Classification Decitre 3=Cuisine des chefs;Livres / Collection=Les Recettes Originales De...;Livres / Epaisseur=3.2;Contributeur : Ãditeur=Robert Laffont;Livres / Format=Broché;Livres / Largeur=13.8;Dimensions et poids / Poids=485;Livres Origine=Decitre;Ressum=1;Support / Quantité fournie=1;Livres / Période=Livre édité depuis 1980
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Fiche technique
| Nom du produit | ISBN La Cuisine C'est Beaucoup Plus Que Des Recettes |
| Marque | ISBN |
| EAN | 9782221114117 |
Poids et dimensions
| Hauteur | 198 mm |
| Largeur | 132 mm |
Caractéristiques
| Langue | Français |
| Type de couverture de livre | Livre broché |
| Rédigé par | Alain Chapel |
| Date de sortie | 22/10/2009 |
| Nombre de pages | 522 pages |
Classification
| ISBN (International Standard Book Number) | 9782221114117 |
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