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Nathan L'hygiène alimentaire - Repères pratiques N°24 - 2023

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L'hygiène alimentaire - Repères pratiques N°24 - 2023 - Bénédicte Rullier - Nathan - broché - Etude

Livre - Etude Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques :Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser. Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page. Réussissez vos études supérieures et vos examens ! Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. Il permet de comprendre : - l'appareil digestif et le processus de la digestion - les bases de l'alimentation et de la nutrition - les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alimentaires - les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments - les modes et comportements alimentaires Cet ouvrage concerne : - Étudiants en BTS Diététique ou en BUT Génie biologique option diététique. - Étudiants ayant intégré les écoles d'infirmières et étudiants en formation médicale ou paramédicale. - Les professionnels de la santé. Livre en Ligne : l'intégralité de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...) |Cet ouvrage traite de l'hygiène alimentaire en 6 parties : digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement. Chaque sujet est présenté par une page de synthèse et une page d'explication qui fait le point, précise ou illustre grâce à de nombreuses illustrations. En annexes, une table des apports nutritionnels journaliers conseil...

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L'hygiène alimentaire - Repères pratiques N°24 - 2023

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L'hygiène alimentaire (édition 2023) Bénédicte Rullier

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Prix actualisé le 22/10/2026

L'hygiène alimentaire - repères pratiques n°24 - 2023

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Prix inchangé depuis le 19/10/2026

L'hygiène alimentaire - Repères pratiques N°24 - 2023 Bénédicte Rullier (Auteur)

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L'hygiène alimentaire - Repères pratiques N°24 - 2023

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Fiche technique

Nom du produit Nathan L'hygiène alimentaire - Repères pratiques N°24 - 2023
Marque ISBN
EAN 9782095022617

Poids et dimensions

Replier
Hauteur 214 mm
Largeur 155 mm

Caractéristiques

Replier
Genre Santé, esprit et corps
Nombre de pages 162 pages

Classification

Replier
ISBN (International Standard Book Number) 9782095022617

Données logistiques

Replier
Quantité 1 pièce(s)

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