Flammarion C'est raté et alors ?
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C'est raté et alors ? Conseils pour rattraper, corriger ou sauver votre recette - Raphaël Haumont - Flammarion - broché - Guide
C'est raté et alors ? Conseils pour rattraper, corriger ou sauver votre recette - Raphaël Haumont - Flammarion - broché - Guide
Livre - Guide Une mayonnaise qui ne monte pas, un risotto trop sec, une mousse au chocolat trop compacte... Les ratés sont nombreux en cuisine et on ne sait pas toujours pourquoi. En partant des problématiques les plus classiques, Raphaël Haumont nous aide à comprendre ce qui n'a pas marché et propose de nombreux conseils pour sauver ou rattraper les recettes mal engagées. Si elles sont vraiment ratées, pas d'inquiétude : rien ne se perd tout se transforme. Lancez-vous dans des expériences culinaires antigaspi et gourmandes : les soufflés qui retombent se transformeront en quiches ; les meringues trop cuites deviendront des rochers coco ou encore les purées trop sèches donneront de très bons crackers... Devenez un expert du sauvetage culinaire !
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C'est raté et alors ? : conseils pour rattraper, corriger, ou sauver une recette : trop épicé ? Trop cuit ? Trop liquide... + recettes inratables
C'est raté et alors ? : conseils pour rattraper, corriger, ou sauver une recette : trop épicé ? Trop cuit ? Trop liquide... + recettes inratables
Une mayonnaise qui ne monte pas, un risotto trop see, une mousse au chocolat trop compacte... Les ratés sont nombreux en cuisine et on ne sait pas toujours pourquoi. En partant des problématiques les plus classiques, Raphaël Haumont nous aide à comprendre ce qui n'a pas marché et propose de nombreux conseils pour sauver ou rattraper les recettes mal engagées.Si elles sont vraiment ratées, pas d'inquiétude : rien ne se perd tout se transforme. Lancez-vous dans des expériences culinaires antigaspi et gourmandes : les soufflés qui retombent se transformeront en quiches ; les meringues trop cuites deviendront des rochers coco ou encore les purées trop sèches donneront de très bons crackers... Devenez un expert du sauvetage culinaire !
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|C'est raté et alors ?
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Prix inchangé depuis le 19/07/2026
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C'est raté, et alors ? Conseils pour rattraper, corriger ou sauver une recette Raphaël Haumont
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Prix inchangé depuis le 22/10/2026
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C'est raté et alors ? Raphaël Haumont (Auteur)
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Médias > Livres broché Trés bon état
Prix actualisé le 26/10/2026
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C'est raté et alors ? : conseils pour rattraper, corriger, ou sauver une recette : trop épicé ? Trop Raphaël Haumont
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782080440310 |
| Marque | Flammarion |
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