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Flammarion Encyclopédie de l'alimentation durable

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Encyclopédie de l'alimentation durable Pour une cuisine vivante - Marie-Laure Frechet - Flammarion - relié - Dictionnaire et encyclopédie

Livre - Dictionnaire et encyclopédie Et si l'avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir des risques que font courir une alimentation ultra-transformée. L'encyclopédie de l'alimentation durable invite à se tourner résolument vers une alimentation goûteuse, saine et vertueuse qui s'inscrit dans une perspective d'avenir, durable et écologique, sans céder au plaisir de manger. À travers 100 recettes gourmandes, elle propose d'être attentif au respect du produit, à la saison et aux bons gestes. Vingt personnalités (chefs, éleveur, cueilleur, céramiste...) viennent également témoigner de leur expérience et partager leur recette durable.

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Encyclopédie de l'alimentation durable : pour une cuisine vivante

Encyclopédie de l'alimentation durable pour une cuisine vivante Et si l'avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir des risques que font courir une alimentation ultra-transformée. L'encyclopédie de l'alimentation durable invite à se tourner résolument vers une alimentation goûteuse, saine et vertueuse qui s'inscrit dans une perspective d'avenir, durable et écologique, sans céder au plaisir de manger. À travers 100 recettes gourmandes, elle propose d'être attentif au respect du produit, à la saison et aux bons gestes. Vingt personnalités (chefs, éleveur, cueilleur, céramiste...) viennent également témoigner de leur expérience et partager leur recette durable.

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Encyclopédie de l'alimentation durable

Et si l'avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir des risques que font courir une alimentation ultra-transformée. L'encyclopédie de l'alimentation durable invite à se tourner résolument vers une alimentation goûteuse, saine et vertueuse qui s'inscrit dans une perspective d'avenir, durable et écologique, sans céder au plaisir de manger. À travers 100 recettes gourmandes, elle propose d'être attentif au respect du produit, à la saison et aux bons gestes. Vingt personnalités (chefs, éleveur, cueilleur, céramiste...) viennent également témoigner de leur expérience et partager leur recette durable.

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Encyclopédie de l'alimentation durable, pour une cuisine vivante Bérengère Abraham, Valérie Lhomme, Marie-Laure Fréchet

Encyclopédie de l'alimentation durable,…

Prix inchangé depuis le 06/08/2026

Encyclopédie de l'alimentation durable Marie-Laure Frechet (Auteur), Bérengère Abraham (Auteur), Valérie Lhomme (Auteur), Valérie Lhomme (Photographie)

Livre - Dictionnaire et encyclopédie Et si l'avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir des risques que font courir une alimentation ultra-transformée. L'encyclopédie de l'alimentation durable invite à se tourner résolument vers une alimentation goûteuse, saine et vertueuse qui s'inscrit dans une perspective d'avenir, durable et écologique, sans céder au plaisir de manger. À travers 100 recettes gourmandes, elle propose d'être attentif au respect du produit, à la saison et aux bons gestes. Vingt personnalités (chefs, éleveur, cueilleur, céramiste...) viennent également témoigner de leur expérience et partager leur recette durable.

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Encyclopédie de l'alimentation durable : pour une cuisine vivante

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : FLAMMARION, Publisher : FLAMMARION, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 448, publicationDate : 2021-10-20, authors : Marie-Laure Fréchet, Bérengère Abraham, ISBN : 2080245503

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Référence du produit

Critère Valeur
EAN 9782080245502
Marque Flammarion

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