Alternatives Algues au quotidien
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Algues au quotidien Tout savoir sur ces super végétaux + 40 recettes pour les utiliser - Eric Viard - Alternatives - cartonné - Guide
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 17,00 € 17,00 € Algues au quotidien Tout savoir sur ces super végétaux + 40 recettes pour les utiliser - Eric Viard - Alternatives - cartonné - Guide
Livre - Guide Tout savoir sur les algues, ces super végétaux aux bienfaits nutritionnels uniques ! Si manger des algues ne fait pas partie de la tradition culinaire des pays occidentaux, leur consommation en France et en Europe ne cesse de se développer. Qu'elles soient d'eau douce ou d'eau de mer, ce sont de véritables bombes nutritionnelles riches en protéines, vitamines, minéraux, antioxydants et nutriments essentiels (iode, calcium, magnésium...). Kombu, haricots de mer, dulse, chlorelle, spiruline, klamath... Aurélie et Éric Viard détaillent les méthodes de production, bienfaits nutritionnels, usages culinaires et cosmétiques et avantages environnementaux de ces super végétaux. Puis place à la pratique avec 40 recettes pour apprendre à les cuisiner ou à les utiliser en cosmétique : caviar végétal, falafels, tartare, latté iodé, masque hydratant pour les peaux sèches, gommage pour le corps, masque purifiant pour les cheveux... Lauréat du Best Fish & Seafood Book in the World des Gourmand Awards (2025) Prix Livres & Savoirs de l'Académie nationale de cuisine (2025)
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Algues au quotidien : tout savoir sur ces supers végétaux + 40 recettes pour les utiliser
N.C. N.C. Prix total: Total: 14,00 € 14,00 € Algues au quotidien : tout savoir sur ces supers végétaux + 40 recettes pour les utiliser
Tout savoir sur les algues, ces super végétaux aux bienfaits nutritionnels uniques ! Si manger des algues ne fait pas partie de la tradition culinaire des pays occidentaux, leur consommation en France et en Europe ne cesse de se développer. Qu'elles soient d'eau douce ou d'eau de mer, ce sont de véritables bombes nutritionnelles riches en protéines, vitamines, minéraux, antioxydants et nutriments essentiels (iode, calcium, magnésium...). Kombu, haricots de mer, dulse, chlorelle, spiruline, klamath... Aurélie et Éric Viard détaillent les méthodes de production, bienfaits nutritionnels, usages culinaires et cosmétiques et avantages environnementaux de ces super végétaux. Puis place à la pratique avec 40 recettes pour apprendre à les cuisiner ou à les utiliser en cosmétique : caviar végétal, falafels, tartare, latté iodé, masque hydratant pour les peaux sèches, gommage pour le corps, masque purifiant pour les cheveux... Lauréat du Best Fish & Seafood Book in the World des Gourmand Awards (2025) Prix Livres & Savoirs de l'Académie nationale de cuisine (2025)
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Algues au quotidien
Tout savoir sur les algues, ces super végétaux aux bienfaits nutritionnels uniques ! Si manger des algues ne fait pas partie de la tradition culinaire des pays occidentaux, leur consommation en France et en Europe ne cesse de se développer. Qu'elles soient d'eau douce ou d'eau de mer, ce sont de véritables bombes nutritionnelles riches en protéines, vitamines, minéraux, antioxydants et nutriments essentiels (iode, calcium, magnésium...). Kombu, haricots de mer, dulse, chlorelle, spiruline, klamath... Aurélie et Éric Viard détaillent les méthodes de production, bienfaits nutritionnels, usages culinaires et cosmétiques et avantages environnementaux de ces super végétaux. Puis place à la pratique avec 40 recettes pour apprendre à les cuisiner ou à les utiliser en cosmétique : caviar végétal, falafels, tartare, latté iodé, masque hydratant pour les peaux sèches, gommage pour le corps, masque purifiant pour les cheveux... Lauréat du Best Fish & Seafood Book in the World des Gourmand Awards (2025) Prix Livres & Savoirs de l'Académie nationale de cuisine (2025)
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Algues au quotidien Eric Viard (Auteur), Aurélie Viard (Auteur)
3,50 € 3,50 € Prix total: Total: 19,15 € 19,15 € Algues au quotidien Eric Viard (Auteur), Aurélie Viard (Auteur)
Livre - Guide Tout savoir sur les algues, ces super végétaux aux bienfaits nutritionnels uniques ! Si manger des algues ne fait pas partie de la tradition culinaire des pays occidentaux, leur consommation en France et en Europe ne cesse de se développer. Qu'elles soient d'eau douce ou d'eau de mer, ce sont de véritables bombes nutritionnelles riches en protéines, vitamines, minéraux, antioxydants et nutriments essentiels (iode, calcium, magnésium...). Kombu, haricots de mer, dulse, chlorelle, spiruline, klamath... Aurélie et Éric Viard détaillent les méthodes de production, bienfaits nutritionnels, usages culinaires et cosmétiques et avantages environnementaux de ces super végétaux. Puis place à la pratique avec 40 recettes pour apprendre à les cuisiner ou à les utiliser en cosmétique : caviar végétal, falafels, tartare, latté iodé, masque hydratant pour les peaux sèches, gommage pour le corps, masque purifiant pour les cheveux... Lauréat du Best Fish & Seafood Book in the World des Gourmand Awards (2025) Prix Livres & Savoirs de l'Académie nationale de cuisine (2025)
Prix inchangé depuis le 10/10/2026
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Algues au quotidien
4,99 € 4,99 € Prix total: Total: 49,83 € 49,83 € Algues au quotidien
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782073047441 |
| Marque | Alternatives |
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