Scrineo Hors-série Eléphant Gastronomie - la gastronomie, un Art à partager
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L'éléphant Hors-Série : la gastronomie : un art à partager Collectif
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 19,00 € 19,00 € L'éléphant Hors-Série : la gastronomie : un art à partager Collectif
CHIMIE : Quand les molécules éveillent nos sens.OeNOLOGIE : Vin de Bordeaux, la légende des siècles.HISTOIRE : Le siècle du restaurant.INFLUENCES : Mory Sacko, chef étoilé.SOCIOLOGIE : Alimentation, corps et genre.MONDE : L'Italie, une identité culinaire.ART : La cuisine en est-elle un ?ÉPICES : Tour du monde du poivre.CHOCOLAT : Le cacao en héritage et la création pour horizon.ARRIÈRE-CUISINE : Le métier d'affineur.
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Hors-série Eléphant Gastronomie - la gastronomie, un Art à partager
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Hors-Série Eléphant Gastronomie
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 19,00 € 19,00 € Hors-Série Eléphant Gastronomie
Propriétaire=Decitre;Classification Decitre 1=Faits de société;Livres / Longueur=25.5;Titre=Hors-Série Eléphant Gastronomie;Classification Decitre 2=International;Classification Decitre 3=Faits de société;Livres / Epaisseur=1;Livres / Format=Non Precisé;Contributeur : Ãditeur=Scrineo;Livres / Largeur=20.6;Dimensions et poids / Poids=410;Livres Origine=Decitre;Livres / Période=Livre édité depuis 1980
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782381670164 |
| Marque | Scrineo |
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