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Scrineo Hors-série Eléphant Gastronomie - la gastronomie, un Art à partager

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L'éléphant Hors-Série : la gastronomie : un art à partager Collectif

CHIMIE : Quand les molécules éveillent nos sens.OeNOLOGIE : Vin de Bordeaux, la légende des siècles.HISTOIRE : Le siècle du restaurant.INFLUENCES : Mory Sacko, chef étoilé.SOCIOLOGIE : Alimentation, corps et genre.MONDE : L'Italie, une identité culinaire.ART : La cuisine en est-elle un ?ÉPICES : Tour du monde du poivre.CHOCOLAT : Le cacao en héritage et la création pour horizon.ARRIÈRE-CUISINE : Le métier d'affineur.

Prix actualisé le 05/06/2026 à 12:39

Hors-série Eléphant Gastronomie - la gastronomie, un Art à partager

Prix inchangé depuis le 26/05/2026 à 15:29

Hors-Série Eléphant Gastronomie

Propriétaire=Decitre;Classification Decitre 1=Faits de société;Livres / Longueur=25.5;Titre=Hors-Série Eléphant Gastronomie;Classification Decitre 2=International;Classification Decitre 3=Faits de société;Livres / Epaisseur=1;Livres / Format=Non Precisé;Contributeur : Éditeur=Scrineo;Livres / Largeur=20.6;Dimensions et poids / Poids=410;Livres Origine=Decitre;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

Prix actualisé le 04/06/2026 à 16:15

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Référence du produit

Critère Valeur
EAN 9782381670164
Marque Scrineo

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