Thierry Souccar Eds L'assiette Paléo

Livre - Manuel (Texte provisoire) (Texte provisoire) RÉSUMÉ Après le succès de Paléo Nutrition qui présentait l'alimentation paléo pour les sportifs, voici la mise en pratique. Cet ouvrage présente 120 recettes destinées aux sportifs ? de force et d'endurance - qui désirent manger paléo pour améliorer leurs performances. Manger paléo, c'est miser uniquement sur des aliments sains qui permettent à l'organisme de fonctionner de manière optimale : viande, poisson, oufs, légumes, fruits, oléagineux. Le sportif de force va pourvoir prendre de la masse musculaire plus efficacement, gagner en force, maximiser les pertes de graisses. Le sportif d'endurance va faire exploser ses performances et constituer (et reconstituer) des réserves énergétiques adaptées au maintien de l'effort dans le temps. Clafoutis de légumes, nouilles de courgettes, potatoes Tandoori, gâteaux de l'effort, bounty paléo. De délicieux plats paléo faciles et rapides à préparer pour pouvoir se consacrer à son sport. POINTS FORTS 30 recettes de petits déjeuners sans gluten, ni lait. Pour chaque recette, les valeurs nutritionnelles sont indiquées (protéines, glucides, lipides) pour permettre au sportif d'adapter la portion selon ses objectifs. LES AUTEURS Christophe Bonnefont est un ancien champion de karaté artistique aujourd'hui athlète culturiste et depuis toujours, grand amateur de cuisine. Il est l'auteur de L'Assiette de la force avec J.Venesson. Julien Venesson est journaliste scientifique. Il anime le site Superphysique.org. Il est l'auteur de Nutrition de la force (2011, 12 000 ex vendus), de Gluten, comment le blé moderne nous intoxique (2013, 8 000 ex vendus) et récemment de Paléo Nutrition.

Ce livre contient 101 recettes compatibles avec l'alimentation Paléolithique, telle que décrit dans le livre Paléo Nutrition. « Vous avez aimé Paléo Nutrition. Maintenant passez à la pratique ! » Que vous pratiquiez un sport de force ou d'endurance, apprenez à réaliser 101 délicieuses recettes...« Vous avez aimé Paléo Nutrition. Maintenant passez à la pratique ! » Que vous pratiquiez un sport de force ou d'endurance, apprenez à réaliser 101 délicieuses recettes paléo en un coup de cuillère à pot !Elles sont conçues pour vous apporter tous les bienfaits de l'alimentation ancestrale, vous permettre d'améliorer vos performances et optimiser votre santé : Frites de patate douce, nuggets de poulet, quiche au saumon. Plats végétariens et même végans, car manger paléo ce n'est pas manger que de la viande desserts gourmands sans céréales au chocolat noir, à la noix de coco, aux fruits rouges Mais aussi : Des petits déjeuners riches en protéines parfaitement digestes des gâteaux de l'effort des barres énergétiques pour les jours d'entraînement intense Grâce aux infos nutritionnelles données pour chaque recette (kilocalories, protéines, glucides et lipides), vous pouvez adapter vos portions à vos besoins et à votre sport.Et même si vous n'êtes pas sportif, ce livre est une mine d'idées pour manger plus sainement !

(Texte provisoire) (Texte provisoire) RÉSUMÉ Après le succès de Paléo Nutrition qui présentait l'alimentation paléo pour les sportifs, voici la mise en pratique. Cet ouvrage présente 120 recettes destinées aux sportifs ? de force et d'endurance - qui désirent manger paléo pour améliorer leurs performances. Manger paléo, c'est miser uniquement sur des aliments sains qui permettent à l'organisme de fonctionner de manière optimale : viande, poisson, oufs, légumes, fruits, oléagineux. Le sportif de force va pourvoir prendre de la masse musculaire plus efficacement, gagner en force, maximiser les pertes de graisses. Le sportif d'endurance va faire exploser ses performances et constituer (et reconstituer) des réserves énergétiques adaptées au maintien de l'effort dans le temps. Clafoutis de légumes, nouilles de courgettes, potatoes Tandoori, gâteaux de l'effort, bounty paléo. De délicieux plats paléo faciles et rapides à préparer pour pouvoir se consacrer à son sport. POINTS FORTS 30 recettes de petits déjeuners sans gluten, ni lait. Pour chaque recette, les valeurs nutritionnelles sont indiquées (protéines, glucides, lipides) pour permettre au sportif d'adapter la portion selon ses objectifs. LES AUTEURS Christophe Bonnefont est un ancien champion de karaté artistique aujourd'hui athlète culturiste et depuis toujours, grand amateur de cuisine. Il est l'auteur de L'Assiette de la force avec J.Venesson. Julien Venesson est journaliste scientifique. Il anime le site Superphysique.org. Il est l'auteur de Nutrition de la force (2011, 12 000 ex vendus), de Gluten, comment le blé moderne nous intoxique (2013, 8 000 ex vendus) et récemment de Paléo Nutrition.