Eugen Ulmer Eds Cuisiner les plantes sauvages des chemins

Cuisiner les plantes sauvages des chemins - Titiane Haton - Eugen Ulmer Eds - relié - Guide

Dans la collection " Résiliences ", un guide pour apprendre à reconnaître facilement et à cuisiner 21 plantes sauvages communes de nos chemins, glanées en lisière de forêt, à travers les prairies ou en milieux humides. Après le succès de Cuisiner les plantes sauvages du jardin , Titiane Haton nous initie aux plaisirs de la cueillette, une autre manière de gagner en autonomie. Marcher dans un sous-bois, ouvrir l'œil, cueillir des plantes. Été comme hiver, printemps comme automne, il y a souvent quelque chose de bon à glaner en chemin : une plante acidulée comme l'oxalis, épicée comme le genévrier ou encore sucrée comme le cynorrhodon de l'églantier. Titiane Haton nous emmène en lisière de forêts, à travers champs, en bord de rivière pour apprendre à observer, à toucher, à identifier et à cuisiner 22 plantes sauvages : tortilla à l'ail des ours, cottage cheese à l'huile de carotte, financiers à la chicorée... Un éloge de la nature et du partage.

Dans la collection "Résiliences", un guide pour apprendre à reconnaître facilement et à cuisiner 21 plantes sauvages communes de nos chemins, glanées en lisière de forêt, à travers les prairies ou en milieux humides. Après le succès de Cuisiner les plantes sauvages du jardin , Titiane Haton nous initie aux plaisirs de la cueillette, une autre manière de gagner en autonomie. Marcher dans un sous-bois, ouvrir l'œil, cueillir des plantes. Été comme hiver, printemps comme automne, il y a souvent quelque chose de bon à glaner en chemin : une plante acidulée comme l'oxalis, épicée comme le genévrier ou encore sucrée comme le cynorrhodon de l'églantier. Titiane Haton nous emmène en lisière de forêts, à travers champs, en bord de rivière pour apprendre à observer, à toucher, à identifier et à cuisiner 22 plantes sauvages : tortilla à l'ail des ours, cottage cheese à l'huile de carotte, financiers à la chicorée... Un éloge de la nature et du partage.

Propriétaire=Decitre;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Longueur=19.8;Titre=Cuisiner Les Plantes Sauvages Des Chemins;Disponibilité=Disponible;Livres / Nb de pages=128;Classification Decitre 2=Cuisiner autrement;Classification Decitre 3=Cuisine bio - diététique;Livres / Collection=Résiliences;Livres / Epaisseur=1.7;Livres / Format=Grand format;Contributeur : Éditeur=Editions Eugen Ulmer;Livres / Largeur=14.9;Dimensions et poids / Poids=295;Livres Origine=Decitre;Livres / Période=Livre édité depuis 1980