Radis Noir bio Vilmorin

Variété de radis noir d'hiver, formant une racine ronde de 8 à 10 cm de diamètre et de très bonne conservation. Sa chair est blanche, très ferme, parfumée et légèrement piquante. Peu calorique, il est aussi apprécié en cuisine pour sa forte teneur en vitamines et minéraux.

Description générale Variété de radis noir d'hiver, formant une racine ronde de 8 à 10 cm de diamètre et de très bonne conservation. Sa chair est blanche, très ferme, parfumée et légèrement piquante. Peu calorique, il est également apprécié en cuisine pour sa forte teneur en vitamines et minéraux. Les radis noirs aiment la proximité de la menthe, qui les éloigne des altises, des insectes nuisibles qui se nourrissent des feuilles. Spécifications techniques Diamètre de la racine : 8 à 10 cm Période de semis : Juillet à Septembre Période de récolte : Septembre à Décembre Levée : 3-4 jours Exposition : Soleil Arrosage : Moyen Température : 12°C Rendement : 2 x 2 m Sol : Sol sans cailloux Installation Semer de juillet à septembre, en pleine terre, en lignes distantes de 25 cm, dans une terre riche, à exposition ensoleillée. Au stade 3-4 feuilles, éclaircir en arrachant les plus petits plants, pour ne conserver qu'un radis tous les 15 cm. Utilisation Déguster la racine crue, râpée ou en rondelles dans une salade. Cuire dans une purée de pomme de terre ou en chips. Utiliser les fânes dans une soupe. Ne pas laisser en terre les plants non récoltés pour éviter d'héberger un foyer de mouches de radis.