Graines de persil variété "Shiso Vert" Vilmorin semis d'avril à août

Cette plante annuelle, également connue sous le nom de Pérille de Nankin, originaire d'Asie, est surprenante par son goût et son odeur de coriandre, anis, cannelle avec une pointe d'agrume. Utilisé cru, le shiso parfume salades et crudités. Cuit, il accompagne volontiers les poissons, mais aussi le riz ou les légumes.

Cette plante annuelle également connue sous le nom de Pérille de Nankin originaire dAsie est surprenante par son goût et son odeur de coriandre anis cannelle avec une pointe dagrume. Utilisé cru le shiso parfume salades et crudités. Cuit il accompagne volontiers les poissons mais aussi le riz ou les légumes.

Description générale Cette plante annuelle, également connue sous le nom de Pérille de Nankin, originaire d'Asie, est surprenante par son goût et son odeur de coriandre, anis, cannelle avec une pointe d'agrume. Utilisé cru, le shiso parfume salades et crudités. Cuit, il accompagne volontiers les poissons, mais aussi le riz ou les légumes. Le sachet de graines Shiso Vert Vilmorin représente une incursion fascinante dans l'univers des plantes aromatiques asiatiques. Cette variété exceptionnelle transformera votre potager en véritable jardin de saveurs orientales. Originaire d'Asie, cette plante millénaire séduit par son profil aromatique complexe et sa facilité de culture, offrant aux jardiniers une expérience gustative inédite. Spécifications techniques Nom scientifique : Perilla frutescens var. crispa Famille : Lamiacées Type de plante : Annuelle aromatique Hauteur adulte : 40 à 60 cm Période de semis : Mars à mai Profondeur de semis : 2-3 mm Espacement : 25-30 cm entre plants Exposition : Mi-ombre à ensoleillée Sol : Drainé, riche en humus Durée germination : 10-15 jours Récolte : 6-8 semaines après semis Utilisation : Feuilles fraîches, cuites, séchées Installation Le semis du Shiso Vert s'effectue idéalement de mars à mai, en pleine terre ou sous abri selon les régions. Vilmorin recommande de tremper les graines une nuit dans de l'eau tiède avant le semis pour optimiser la germination. La plantation s'effectue à 2-3 mm de profondeur dans un sol bien drainé, riche en humus. L'espacement optimal entre les plants est de 25 à 30 cm pour permettre un développement harmonieux. Le Shiso apprécie une exposition mi-ombre à ensoleillée et des arrosages réguliers sans excès d'humidité. Utilisation Le Shiso Vert constitue un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise, coréenne et thaïlandaise. Il s'associe parfaitement avec d'autres semences de la gamme cuisine du monde. En cuisine, cette plante aromatique révèle tout son potentiel dans les marinades pour poissons gri...

Graines de Shiso vert VL 2 Cette plante annuelle, également connue sous le nom de Pérille de Nankin, originaire d'Asie, est surprenante par son goût et son odeur de coriandre, anis, cannelle avec une pointe d'agrume. Utilisé cru, le shiso parfume salades et crudités. Cuit, il accompagne volontiers les poissons, mais aussi le riz ou les légumes. Il existe deux types de shiso: celui à feuilles vertes et celui à feuilles pourpres. Ses fleurs n'ont pas d'intérêt culinaire, mais sont en revanche très mellifères et font le bonheur des insectes pollinisateurs. Le mot shiso n'est en fait que la traduction phonétique de son nom en japonais! En effet, elle est extrêmement prisée au Japon, où est elle est présente dans tous les jardins. Précieuse et presque sacrée, elle est utilisée non seulement pour ses vertus aromatiques, mais aussi médicinales et ornementales. Enfin, le shiso pourpre a la particularité de constituer un excellente colorant alimentaire. La gamme Cuisine du Monde regroupe des légumes et aromatiques spécialement sélectionnés par nos soins pour vous faire voyager en cultivant votre potager ! Goûts peu connus, variétés aux formes et couleurs originales, espèces exotiques issues des traditions culinaires des quatre coins du monde, laissez-vous tenter et expérimentez de nouvelles saveurs ! Pincer l'extrêmité des jeunes plants si vous souhaitez qu'ils s'étoffent et se ramifient. Le shiso aime la proximité de toutes les autres aromatiques. Titre=Graines de persil variété "Shiso Vert" Vilmorin semis d'avril à août;Plante / Espèce=Shiso vert;En-tête / Fabricant=Vilmorin;Type de Produit=Graine