GAGGENAU BS450111

L'excellence de la cuisson vapeur combinée à l'innovation digitale! Une technologie de cuisson de pointe Le four Gaggenau BS450111, issu de la Série 400, est un appareil encastrable de 60 x 45 cm avec charnières à droite et une finition inox sous verre. Il se distingue par son ouverture automatique sans poignée, activable même par assistant vocal, offrant une expérience utilisateur fluide et intuitive. Polyvalence et précision culinaire Ce four combi-vapeur propose une cuisson vapeur sans pression, une chaleur tournante réglable de 30 °C à 230 °C, et un contrôle précis de l'humidité (0% à 100%). Il permet également la cuisson sous vide, idéale pour préserver les saveurs et les textures, avec un réglage au degré près. Le gril grande surface, protégé par du verre vitrocéramique, peut être combiné à la chaleur tournante et à la vapeur jusqu'à 230 °C pour des résultats professionnels. Modes de cuisson variés et personnalisables Parmi les nombreux modes de cuisson disponibles : - Chaleur tournante + humidité (0% à 100%) - Cuisson basse température - Cuisson sous vide - Gril + humidité ou air ventilé - Fermentation, décongélation, régénération L'appareil permet la personnalisation des programmes automatiques, la mémorisation de recettes personnelles, et l'utilisation d'une sonde thermométrique à trois points de mesure avec estimation du temps de cuisson. Confort d'utilisation et connectivité Doté d'un écran TFT sensitif et de commandes rotatives, le four affiche des textes clairs et propose une touche info avec des conseils d'utilisation. Il est compatible avec Home Connect, permettant le contrôle à distance, l'accès à des recettes et l'intégration dans un réseau domestique via WiFi ou câble LAN. Hygiène et entretien automatisés Le système de nettoyage tout automatique inclut : - Programme de détartrage pour le générateur de vapeur - Programme de séchage automatique - Filtre tamis amovible - Réservoirs d'eau lavables a...