Atelier Dégustation de Champagne à Paris 2ème

Bulles terroirs cépages… Derrière chaque coupe de champagne se cache un univers insoupçonné. En 2h au cœur de Paris un sommelier professionnel vous révèle tous les secrets de la plus prestigieuse des appellations. Au programme : un atelier dégustation de Champagne à Paris 2ème Votre sommelier professionnel vous accueille dans un espace dédié au cœur du 2e arrondissement de Paris pour deux heures d'immersion dans l'univers des champagnes et effervescents. Présentation du thème et mise en bouche : histoire et magie du champagne. Décryptage de la vinification et de la méthode traditionnelle. Exploration des terroirs cépages et appellations de la région Champagne. Dégustation appliquée de 5 champagnes commentés selon la méthode VOG. Jeux d'arômes et de saveurs pour aiguiser votre perception sensorielle. Synthèse et échanges avec votre sommelier pour repartir avec les clés. Toutes les saveurs du Champagne s'offrent à votre palais Vous approfondissez la méthode VOG à travers le prisme du champagne en explorant ses trois dimensions : la robe et les bulles à l'œil les arômes au nez la vivacité et la longueur en bouche. Cette approche vous aide à décrypter la complexité d'un effervescent et à mettre des mots précis sur vos sensations. Voici un exemple des champagnes que vous aurez l'occasion de déguster lors de l'atelier : Champagne Jacquesson Cuvée N°744 Champagne blanc Champagne Lallier Brut R.019 blanc Champagne A.R Lenoble 1er Cru Blanc de Noir