Edisud Cuisine Normande
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Cuisine normande - Philippe Baratte - Edisud - broché - Guide
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 17,00 € 17,00 € Cuisine normande - Philippe Baratte - Edisud - broché - Guide
Livre - Guide La richesse culinaire de la Normandie n’est plus à établir : tripes à la mode de Caen, coquilles Saint-Jacques et autres fruits de mer de la Manche, viandes mijotées au cidre, fondue au camembert, desserts agrémentés de calvados… Cet ouvrage propose des recettes réalisées à base de produits du terroir, émaillées d’anecdotes vécues, de tours de mains et de conseils. Elles sont le fruit de l’expérience personnelle de l’auteur acquise auprès de fins cordons bleus normands. Grâce à eux, l’auteur a su au fil des années forger un patrimoine gastronomique personnel dont il dévoile ici quelques secrets. Accessible à tous, le texte fait appel à des termes usuels et non au jargon technique des cuisiniers professionnels.
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Cuisine normande Philippe Baratte
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 17,00 € 17,00 € Cuisine normande Philippe Baratte
La richesse culinaire de la Normandie n'est plus à établir : tripes à la mode de Caen, coquilles Saint-Jacques et autres fruits de mer de la Manche, viandes mijotées au cidre, fondue au camembert, desserts agrémentés de calvados. Cet ouvrage propose des recettes réalisées à base de produits du terroir, émaillées d'anecdotes vécues, de tours de mains et de conseils. Elles sont le fruit de l'expérience personnelle de l'auteur acquise auprès de fins cordons bleus normands. Grâce à eux, l'auteur a su au fil des années forger un patrimoine gastronomique personnel dont il dévoile ici quelques secrets. Accessible à tous, le texte fait appel à des termes usuels et non au jargon technique des cuisiniers professionnels.
Prix actualisé le 22/10/2026
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Cuisine normande - Philippe Baratte
2,69 € 2,69 € Prix total: Total: 154,69 € 154,69 € Cuisine normande - Philippe Baratte
Cuisine normande - Philippe Baratte Broché Pages: 175, Date de publication: 2008-01-21, État: Bon
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Cuisine normande
3,49 € 3,49 € Prix total: Total: 155,49 € 155,49 € Cuisine normande
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782744907241 |
| Marque | Edisud |
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