Staub Tajine Fonte Émaillée 28cm + Dome En Céramique Cerise 1302806

La tajine est le récipient classique de cuisson des tribus berbères marocaines, où de nombreuses personnes se rassemblent souvent autour des repas grâce à leur grande hospitalité. Avec la tajine, vous préparez des plats orientaux de manière traditionnelle. La forme conique de la cocotte permet de mijoter lentement la viande, le poisson et les légumes, préservant ainsi les arômes caractéristiques des ingrédients. Alors qu'une tajine berbère était traditionnellement en terre cuite, le socle de la cocotte est en fonte émaillée Staub. Le couvercle est en céramique. Cette composition matérielle assure une répartition uniforme de la chaleur, permettant une cuisson lente de tous les côtés. La forme caractéristique de la tajine et la combinaison de la fonte noire et de l'émail rouge en font un véritable point de mire sur la table. Avec la tajine de Staub, vous découvrez le monde fascinant de la cuisine orientale, où vous pouvez préparer des plats de viande et de poisson, des légumes mijotés et du couscous de manière originale.

Tajine en fonte émaillée - Dôme en céramique - Compatible tous feux dont induction - Diffusion homogène - Intérieur émaillé noir mat - Fabriqué en France

Découvrez le goût authentique de l´Afrique du Nord avec la Cocotte Ronde Tajine STAUB, 28 cm. Cette pièce de vaisselle exquise est votre porte d´entrée pour créer des plats aromatiques, savoureux et incroyablement tendres. Conçue pour la cuisine moderne mais ancrée dans la tradition, elle transforme la cuisson lente en une forme d´art, faisant de chaque repas un événement mémorable. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur cherchant à explorer de nouveaux horizons culinaires, ce tajine offre une expérience de cuisson unique et enrichissante.Ces casseroles spéciales sont originaires du Maroc. Grâce à leur forme spéciale et au couvercle qui scelle hermétiquement la base, les arômes de tous les ingrédients se combinent et se déploient. Vos invités seront ravis par la vaisselle exotique et auront hâte de déguster la délicieuse nourriture qui les attend !Le secret de la performance exceptionnelle du tajine réside dans sa conception. Le couvercle conique piège habilement la vapeur pendant que les aliments mijotent. Cette humidité monte, se refroidit, puis se condense, ruisselant ensuite sur les ingrédients. Ce cycle continu d´arrosage automatique assure que la viande, le poisson et les légumes deviennent incroyablement succulents et humides, tout en intensifiant leurs saveurs naturelles. Cette méthode de cuisson douce nécessite peu d´eau ou d´huile, ce qui donne des repas plus sains et pleins de goût.La polyvalence est au cœur de cet essentiel de cuisine. Le processus commence sur la cuisinière, où la base robuste excelle à saisir la viande, emprisonnant les jus et créant une fondation profonde et caramélisée pour votre plat. Elle est compatible avec toutes les cuisinières, y compris à induction. Une fois saisie, vous pouvez ajouter vos légumes, épices et une petite quantité de liquide, puis placer le couvercle en céramique par-dessus et transférer toute la cocotte au four pour un braisage lent et prolongé. Le résultat est un plat unique parfait où chaqu...

Disponibilité des pièces détachées : 2 ans / Type d'accessoire de cuisson : Cocotte faitout marmite

STAUB Tajine en fonte 28 cm cerise - Fnac.com : STAUB Tajine en fonte 28 cm cerise - Cocotte. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Idéal pour servir les plats traditionnels marocains.. Saisir la viande à feu vif dans la base en fonte.. Ajouter des épices et des légumes et poursuivre la cuisson au four en couvrant à l'aide du couvercle en céramique.. L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.. Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction et four/Grill.. Staub est une marque du groupe Zwilling.