Initiation à l' nologie à Paris 9ème

Apprenez l'art de la dégustation du vin lors de ce Cours d'Œnologie à Paris ! Avec la méthode VOG vous vous initiez pendant 2h ou 4h aux techniques de dégustation et au langage du vin. Cépages robe vignobles AOC arômes et senteurs... Au programme : Un Cours d'Œnologie à Paris 9ème Curieux de découvrir comment apprécier un vin vous êtes bienvenu(e) à ce cours d'œnologie à deux pas de l'Opéra Garnier. A Paris au cœur de l'Île-de-France vous profitez de l'expertise de formateurs pour en apprendre plus sur la viticulture et la dégustation de vins. Ce cours vous propose un panorama structuré des grands thèmes de l’œnologie : cépages influence des terroirs et du climat processus de vinification systèmes d’appellations construction des arômes… Un jeu sensoriel vient pimenter l’atelier : saurez-vous reconnaître les arômes qui composent les grands crus ? Un exercice à la fois formateur et amusant. Analyse guidée de la dégustation. Un professionnel vous guide dans la lecture sensorielle d’un vin. Vous apprenez à déguster de façon méthodique et à enrichir votre vocabulaire. Deux formules disponibles 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours vous donne les clés pour parler du vin avec assurance. Grâce à la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) vous saurez décrire un vin juger de ses qualités et apprécier son potentiel. Une approche simple et rigoureuse pour s’initier en douceur. Vous dégustez 5 vins. Sélection indicative de vins dégustés : Château du Coing de Saint Fiacre 2020 Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge Domaine Claude Nouveau Hautes Côtes de Beaune 2022 Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Idéal pour affiner vos connaissances et vos perceptions ce cours plus long vous apprend à évaluer l’équilibre d’un vin à interpréter ses arômes et à discuter de sa garde. Grâce à des jeux d’éveil sensoriel et une sélection variée de crus vo...