STAUB 405106010 - Cocotte ronde avec panier vapeur - Ø 26 cm - Cerise

La cocotte de STAUB dans une élégante teinte rouge allie artisanat traditionnel et fonctionnalité moderne pour un plaisir unique. Poivrons farcis, choux farcis classiques, ratatouille méditerranéenne, desserts sucrés ainsi que pain frais et bien plus encore – dans cette pratique cocotte en fonte, une variété de plats peut être préparée. Comme le matériau particulier nécessite peu de graisse pour la cuisson et que la cocotte présente une structure unique, les plats délicieux peuvent être cuisinés de manière faible en calories tout en conservant leurs arômes et nutriments intacts. Grâce à l'émail noir mat, la saveur des plats est intensifiée, tandis que la fonte assure une répartition optimale de la chaleur. Tant les chefs professionnels que les cuisiniers amateurs trouveront dans cette cocotte en fonte économe en énergie un allié durable. Le point fort de cette cocotte est le panier vapeur, qui permet de braiser et de cuire à la vapeur simultanément les aliments grâce à la vapeur d'eau ascendante.

Idéale pour préparer deux plats en un, comme du riz dans le fond de la cocotte et du poisson dans le panier vapeur.. Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots®.. L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.. Adaptée pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisée aussi au four.. Staub est une marque du groupe Zwilling.

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