Zuccardi Finca Piedra Infinita 2019 0.75 l

A conserver pendant 20 ans ou plus. Décanter jusqu'à une heure avant de servir. Ce Malbec, issu d'un seul vignoble, présente un nez d'encre de cerise noire, de myrtille, de violette, d'épices et de craie. Il a été récolté à Piedra Infinita, au cœur de la vallée d'Uco, en Argentine. Plus précisément, les raisins de Malbec provenaient d'une parcelle rocheuse avec des sols peu profonds et beaucoup de carbonate de calcium. Zuccardi est l'un des plus grands domaines viticoles d'Argentine et son patriarche, José Alberto Zuccardi, sera toujours considéré comme l'un des rares à avoir propulsé le vin argentin sur la scène mondiale. Aujourd'hui, les Zuccardi récoltent leurs raisins sur une superficie impressionnante de 200 hectares de vignobles, répartis dans les meilleures appellations et les terroirs les plus extrêmes du pays. Les Malbecs de Piedra Infinita comptent parmi les vins les plus soigneusement élaborés du pays. Situé au pied des Andes, le domaine est fortement influencé par la rivière Tunuyán et ses sédiments riches en calcaire. Des éléments minéraux puissants s'infiltrent dans le palais, accompagnés de notes juteuses de cerise et de mûre. Les tanins sont à la fois fins et puissants, apportant une merveilleuse structure à l'expérience. En fin de bouche, de délicates notes salines se détachent du fruit. C'est un vin réservé, élégant et puissant, parfait pour accompagner un steak, un fromage affiné ou des lasagnes.