Zwilling Staub Cocotte en Fonte, Ronde, ø 22 cm, 2,6 l, Noir Mat (40509-305-0)

La cocotte en fonte de Staub est considérée comme le produit phare par de nombreux chefs étoilés, dont Paul Bocuse, à travers le monde. Cette batterie de cuisine convient à tous les types de feux, y compris les plaques à induction, et peut être directement mise sur la table. Ainsi, les plats restent chauds longtemps et sont servis avec élégance. La préparation de plats savoureux et juteux est particulièrement facile dans la cocotte de Staub. Grâce à la structure innovante en gouttes du dessous du couvercle, un liquide de condensation se forme pendant la cuisson, arrosant uniformément les aliments avec des arômes. La viande reste tendre et les légumes ne se ramollissent pas. Cette méthode de cuisson particulière préserve la saveur et la valeur nutritive des aliments.

Idéale pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles.. Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots®.. L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.. Adaptée pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisée aussi au four.. Staub est une marque du groupe Zwilling.

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