STAUB 405093150 - Cocotte ovale - Ø 29 - Noir mat

STAUB Cocotte Ovale 29 cm : Un chef-d´œuvre culinaire pour toutes les cuisinesLibérez votre potentiel culinaire avec l´emblématique Cocotte Ovale STAUB 29 cm, un véritable chef-d´œuvre de forme et de fonction conçu pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels qui exigent l´excellence. Appartenant à la catégorie essentielle des casseroles, cette cocotte est plus qu´un simple ustensile de cuisine , c´est un investissement pour une vie de repas inoubliables. Parfaite pour la cuisson lente, le braisage, le rôtissage et même la cuisson au four, sa forme ovale est particulièrement idéale pour accueillir de plus grosses pièces de viande, des poulets entiers ou des filets de poisson allongés.Découvrez le secret de plats plus savoureux et succulents. La remarquable capacité de la cocotte à stocker la chaleur et à la restituer lentement et uniformément assure une cuisson douce et parfaite à chaque fois. Cette distribution uniforme de la chaleur élimine les points chauds, permettant à vos ingrédients de cuire uniformément, que ce soit sur la cuisinière ou au four. L´effet est magnifiquement amélioré par le revêtement intérieur spécial émaillé noir mat, conçu de manière experte pour un saisi, un brunissement et une caramélisation supérieurs, intensifiant les saveurs naturelles de vos aliments à chaque utilisation.La véritable innovation réside dans le couvercle. Découvrez la magie de la structure spéciale à picots Chistera de STAUB à l´intérieur du couvercle lourd et ajusté. Lorsque la vapeur monte pendant la cuisson, elle se condense sur ces picots spécialement conçus et retombe uniformément sur les aliments. Ce cycle continu d´arrosage maintient votre viande, votre poisson et vos légumes incroyablement moelleux et tendres, enfermant les saveurs et les nutriments pour un résultat tout simplement irréalisable avec d´autres casseroles et poêles.D´un saisi crépitant sur la cuisinière à un ragoût cuit lentement au four, sa polyvalence est illimitée. Cette cocotte est c...

La batterie de cuisine en fonte de Staub est, pour de nombreux chefs étoilés, dont Paul Bocuse, la marque par excellence dans le monde entier. Cette batterie est adaptée à tous les types de feux, y compris les plaques à induction, et peut être directement amenée de la cuisinière à la table. Elle est destinée aussi bien aux chefs professionnels qu'aux cuisiniers amateurs, ainsi qu'aux débutants curieux souhaitant découvrir les avantages d'une cuisine saine et savoureuse.

Fabriqué en France. Convient à tout types de feux, induction compris. - Intérieur en émail noir mat

Casserole Staub - 1102925 - Cocotte - Ovale - Noire Mat - 29 cm

Description générale La cocotte ovale en fonte Staub de 29 cm permet une cuisson tendre et savoureuse grâce à son émail intérieur noir mat très résistant à l’usure. Son couvercle bombé favorise le retour régulier des sucs de cuisson avec une répartition uniforme de l’humidité, idéale pour les mijotés, rôtis et volailles. Sa finition extérieure texturée apporte un style affirmé tout en améliorant l’accroche des arômes. Spécifications techniques Forme : ovale Dimensions : 29 cm de longueur, 35,3 cm de longueur totale, 15,5 cm de hauteur Capacité : 4,2 L (pour 4 à 5 personnes) Matériau : fonte Revêtement : émail intérieur noir mat, très résistant Couvercle : bombé avec picots pour recapture/retour des condensations Poids : 5,54 kg Température maximale au four : 250 °C Congélateur : résistant jusqu’à -20 °C Compatibilité et accessoires Compatible avec tous types de plaques, y compris l’induction Utilisation au four et au congélateur Nettoyage simplifié au lave-vaisselle Installation Placez la cocotte sur une surface stable et assurez un bon centrage sur le foyer pour une répartition régulière de la chaleur. Vérifiez la compatibilité de votre plaque et le positionnement du couvercle avant la cuisson. Utilisation Pour optimiser la cuisson, démarrez idéalement avec une phase de saisie, puis prolongez en cuisson douce ou en mijotage long avec le couvercle. Laissez la cocotte refroidir avant de la rincer ou de la nettoyer, et respectez les températures maximales indiquées pour une utilisation durable.

Des plats délicieux avec du style : repas de famille élaborés, repas de Noël, ragoûts, casseroles ou pâtes. La cocotte STAUB de haute qualité est idéale pour rôtir, frire et braiser la viande, le poisson, les légumes et même pour faire du pain. Cette cocotte polyvalente permet de préparer facilement des plats sains dont le goût et les nutriments sont préservés avec peu ou pas d'huile. Grâce à son fond émaillé, elle peut être utilisée sur tous les types de cuisinières, y compris l'induction, et dans le four. Grâce à son design moderne dans différentes couleurs vives avec des inscriptions en relief sur le couvercle et les boutons, cette casserole vous permet de servir vos repas avec élégance.Casserole ovale en fonte émaillée : repas de famille élaborés, repas de Noël, ragoûts, soufflés ou pâtes. La cocotte STAUB de haute qualité est idéale pour rôtir, frire et braiser la viande, le poisson, les légumes et même pour faire du pain. Cette cocotte polyvalente permet de préparer facilement des plats sains dont le goût et les nutrimen

Idéale pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles.. Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots®.. L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.. Adaptée pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisée aussi au four.. Staub est une marque du groupe Zwilling.