STAUB 405093690 - Cocotte ovale - Ø 37 cm - Gris graphite

La cocotte ovale STAUB de 37 cm de diamètre en fonte émaillée gris graphite est adaptée pour toutes les sources de chaleur y compris linduction ainsi que pour une utilisation au four. Elle est idéale pour saisir cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles. Avec une capacité de 6 litres elle est équipée dun couvercle et convient à un usage au four traditionnel.

Les cocottes conviennent surtout pour faire mijoter de la viande ou des légumes, car c'est à cette fin que ces casseroles ont été développées à l'origine en France. Elles sont fabriquées en fonte qui emmagasine la chaleur sur une longue période et la restitue de manière homogène.\r\n\r\nLes cocottes Staub conviennent aux débutants, aux cuisiniers amateurs et aux professionnels. Elles sont même appréciées par des maîtres cuisiniers comme Paul Bocuse et peuvent être utilisées sur une plaque vitrocéramique, une cuisinière à gaz, une plaque à induction ou dans un four. De plus, la cocotte polyvalente répand un charme particulier aussi bien dans votre cuisine que dans votre salle à manger.\r\n\r\nToutes les cocottes de la série La Cocotte sont recouvertes d'un émail noir mat à l'intérieur. L'émail a surtout pour but de renforcer encore le bon effet de mijotage de la fonte. Cela permet une répartition rapide de la chaleur. De plus, celle-ci est conservée plus longtemps, de sorte qu'elle peut être restituée de manière uniforme. La cocotte est donc idéale pour une cuisson douce et saine. La cocotte Staub est dotée d'une structure à picots innovante dans le couvercle, sur laquelle le liquide de condensation s'accumule pendant la cuisson et s'égoutte régulièrement sur les aliments. Ce circuit continu permet de préserver le goût naturel des aliments et leur valeur nutritive. Le résultat est une nourriture délicieuse pour l'âme.\r\n\r\nDans une cocotte Staub, vous obtiendrez des plats très aromatiques, car la cuisson lente à l'étouffée préserve les vitamines et autres ingrédients importants et rend les aliments juteux.\r\n

Staub - 1103718 - Cocotte - Ovale - Grise Graphite - 37 cm

Casserole Staub - 1103718 - Cocotte - Ovale - Grise Graphite - 37 cm

La qualité a ses avantages - Arroser efficacement et de manière autonome les aliments ; la forme spécifique du couvercle, son poids et les gouttes font en sorte que l'humidité ne s'échappe pas de la casserole. - Grâce à l'émaillage noir mat à l'intérieur de la casserole, rien ne brûle pendant la cuisson à l'étouffée ou à l'anglaise. Autres avantages pour cuisiner avec encore plus de plaisir : nettoyage facile, durée de vie plus longue et meilleure résistance à la corrosion Résistance aux rayures et à la chaleur. - Des produits uniques dans des couleurs attrayantes, fabriqués selon la méthode traditionnelle de la fonte avec une technique d'émaillage innovante Technique d'émaillage. - Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. - Staub est une marque de référence pour des chefs de renommée internationale comme Paul Bocuse (France), Laurent Tourondel (États-Unis), Hiroyuki Hiramatsu (Japon) et Stefan Stiller (Chine). Les avantages de la fonte émaillée La fonte émaillée est un assemblage de fer riche en carbon