Alu Industry DuraSlide Set Poêle à frire

Le set de plaques à pâtisserie Demeyere Alu Industry DuraSlide est une solution professionnelle pour les applications de cuisson dans les cuisines commerciales ainsi que dans les foyers exigeants. Les plaques sont fabriquées en aluminium lourd d'une épaisseur d'environ 2 mm, ce qui garantit une répartition uniforme de la chaleur et évite les points chauds pouvant entraîner une cuisson inégale. Le revêtement antiadhésif innovant DuraSlide permet de démouler les pâtisseries sans effort, sans nécessiter de quantités excessives d'huile ou de beurre. Ces caractéristiques rendent le set idéal pour une variété d'applications de cuisson, des gâteaux aux légumes rôtis. Les bords roulés renforcés offrent une stabilité supplémentaire et empêchent les déformations à haute température. Avec une tolérance de température maximale de 260 degrés Celsius, les plaques sont compatibles avec tous les types de fours standard et offrent une réaction thermique rapide pour un contrôle précis de la température. - Revêtement antiadhésif DuraSlide pour un démoulage facile des pâtisseries - Fabriqué en aluminium lourd pour une répartition uniforme de la chaleur - Bords roulés renforcés pour éviter les déformations - Compatible avec les fours conventionnels, à convection et à injection de vapeur - Tolérance de température maximale de 260 degrés Celsius.