Poêle à  crêpes professionnelle en fer minéral 24 cm - De Buyer

Poêle à crêpes DE BUYER « MINERAL » diamètre 24 cm. Les ustensiles de cuisson « MINERAL » sont tous feux (gaz - électricité - induction - vitrocéramique). Fabriqués en fer (matériau minéral 100 % naturel), ils sont garantis sans revêtement (ni PFOA, ni PTFE) et sans composants chimiques ajoutés. Ce sont des produits écologiques et durables. Les aliments sont saisis en surface permettant ainsi la caramélisation de leurs sucs naturels, ce qui donne le bon goût. Une croûte se forme, empêchant l'humidité de s'évaporer. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur. C'est la solution idéale pour saisir les viandes, réaliser des crêpes croustillantes ou des omelettes. Des consignes spécifiques à respecter scrupuleusement avant la première utilisation et l'entretien sont fournies avec chaque ustensile. Ne pas passer au lave-vaisselle.

Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. Les crêpes et les pancakes se préparent facilement grâce au bord plat.

Les ustensiles de cuisson Minéral B Element développés par de Buyer sont réalisés à 99% avec du fer et revêtus d'une couche protectrice de cire biologique d'abeille (garantie sans autre revêtement type PTFE ou PFOA). Les poêles Minéral B Element de Buyer se culottent au fur et à mesure des utilisations. Elles développent ainsi naturellement des propriétés anti-adhésives. Cette crêpière vous sera indispensable pour réussir toutes vos crêpes sucrées ou salées, et vous assurera une cuisine conviviale entre amis ou en famille.

Type : poêle à crêpesDiamètre : 24 cmRevêtement antiadhésif : acier carbone

Cette Poêle à crêpes Mineral B Element 24 cm est idéale pour la cuisson de vos crêpes traditionnelles et apporte croustillant et moelleux. Indéformable grâce à sa tôle d'acier blanche revêtue de cire d'abeille pour une protection temporaire contre l'oxydation. Son culottage naturel apporte, au fil des utilisations, un effet antiadhésif pour empêcher vos crêpes ou galettes de coller. Sa queue feuillard courbée à la française permet une manipulation facile et une ergonomie maximale. IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Conseils d'entretien pour éviter que votre crêpière en acier ne s'oxyde et rouille dans vos placards :-Le lave-vaisselle est proscrit, pour assurer la longévité de votre poêle, privilégiez un lavage doux à la main et sans détergent. Essuyez-la ensuite immédiatement et avec soin en veillant à ce qu'elle ne soit plus humide lorsque vous la rangez (dans un endroit sec)-Si vous l'utilisez peu, nous vous recommandons d'huiler légèrement sa surface pour la protéger de l'oxydation. Si toutefois, de la rouille apparait, il suffit de la frotter avec une brosse dure et de procéder à un nouveau culottage avant utilisationTous feux dont inductionFabrication françaiseRetrouvez tous les articles de la gamme Minéral B en cliquant sur ce lien

Cette poêle à crêpes professionnelle De Buyer Mineral B Element est fabriquée en tôle dacier blanche avec un revêtement à base de cire dabeille. Son diamètre de 24 cm et sa jupe basse facilitent la cuisson et le retournement des crêpes. Elle est compatible avec tous les feux y compris linduction et peut également être utilisée directement sur braise. Sa queue rivetée courbée à la française offre une prise en main ergonomique. Lintérieur antiadhésif apporte un effet antiadhérent adapté à la cuisson des crêpes. Dune épaisseur de 25 mm elle pèse 123 kg. Lentretien doit se faire sans produits détergents et sans passage au lave-vaisselle.

Matériel Professionnel / Utilisation intensive / Produits de qualité et durables

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Produit à usages professionnels et particuliers. Poêle à crêpes 24 cm Le fer est un matériau minéral naturel. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour réaliser des crêpes, pancakes mais aussi pour saisir, dorer et griller vos aliments. Compatible induction. Devient antiadhésive après un culottage. Capacité: 50 clDimensions: 240(Ø) mmMatériel: AcierPoids: 1, 2 kgCuisson à haute température, idéale pour saisir, dorer et grillerCulottage : Plus la poêle est utilisée meilleure est la cuisson. Plus elle est noire moins elle attache. Compatible tous feux dont induction. Non compatible lave-vaisselle