De Buyer - Poêle ronde Minéral B Element 26 cm

Poêle à frire ronde DE BUYER « MINERAL » diamètre 26 cm. Les ustensiles de cuisson « MINERAL » sont tous feux (gaz - électricité - induction - vitrocéramique). Fabriqués en fer (matériau minéral 100 % naturel), ils sont garantis sans revêtement (ni PFOA, ni PTFE) et sans composants chimiques ajoutés. Ce sont des produits écologiques et durables. Les aliments sont saisis en surface permettant ainsi la caramélisation de leurs sucs naturels, ce qui donne le bon goût. Une croûte se forme, empêchant l'humidité de s'évaporer. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur. C'est la solution idéale pour saisir les viandes, réaliser des crêpes croustillantes ou des omelettes. Des consignes spécifiques à respecter scrupuleusement avant la première utilisation et l'entretien sont fournies avec chaque ustensile. Ne pas passer au lave-vaisselle.

Fabriqués à 99 % en fer, les ustensiles de cuisine de la série "Mineral B Element" sont traités à la cire d'abeille, offrant ainsi une protection naturelle contre l'oxydation. Les poêles sont idéales pour saisir, griller et dorer. Elles sont dotées d'une poignée rivetée en acier laminé et de parois de 2,5 à 3 mm d'épaisseur, et sont également exemptes de PFOA et de PTFE. Parfaites pour faire revenir de la viande et des pommes de terre, ainsi que pour préparer des crêpes croustillantes et de délicieuses omelettes. Avec un revêtement en cire d'abeille biologique comme protection naturelle contre l'oxydation. Conseil : à assaisonner avant la première utilisation. Convient à tous les types de feux, y compris l'induction. Non compatible avec le lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produit de nettoyage.

Poêle ronde De Buyer Mineral B Element – 26 cmDécouvrez le goût authentique des aliments parfaitement saisis et grillés avec la poêle ronde De Buyer Mineral B Element de 26 cm. Un véritable outil de cuisine de prédilection des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs passionnés, cette poêle est conçue pour sublimer votre cuisine, transformant chaque repas en un chef-d´œuvre de saveur et de texture. Si vous recherchez des performances supérieures, des propriétés de cuisson naturelles et un ustensile de cuisine qui deviendra un compagnon de toute une vie, votre recherche s´arrête ici.La poêle Mineral B Element est conçue pour la cuisson à haute température, ce qui la rend idéale pour obtenir une saisie exceptionnelle des steaks, dorer parfaitement les viandes et griller les légumes avec une finition délicieuse et caramélisée. Sa construction en fer de haute qualité assure une rétention et une distribution de chaleur remarquables, permettant une surface de cuisson constante et puissante qui scelle les jus et développe la réaction de Maillard tant convoitée. Plus vous l´utilisez, meilleures sont ses performances. Cette poêle est conçue pour développer une patine naturelle et antiadhésive au fil du temps grâce à un processus appelé culottage. Ce processus de culottage progressif améliore ses propriétés de décollage à chaque utilisation, créant une surface unique, exempte de tout revêtement synthétique, qui devient de plus en plus lisse et facile à utiliser.Expertement fabriquée avec un profil lyonnais distinctif, la poêle présente des côtés évasés et arrondis, un design signature qui permet de lancer, remuer et glisser facilement les aliments de la poêle dans une assiette. Sa jupe épaisse indéformable garantit que la poêle ne se déforme pas sous haute chaleur, conservant une base plate pour un contact optimal sur toute surface de cuisson. La durabilité est au cœur de sa conception, du corps robuste de la poêle à son manche iconique riveté. Courbé dans un style fra...

En tôle dacier blanche - Tous feux dont induction - Coupe lyonnaise - Effet antiadhésif - Jupe épaisse - Antiadhérent - Queue rivetée courbée à la française - Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle - Diamètre : 26 cm.

Type : poêle à frireDiamètre : 26 cmRevêtement antiadhésif : acier carbone

Poêle en fer minéral 26 cm De Buyer - Fnac.com : Poêle en fer minéral 26 cm De Buyer - Poêle. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Matériel Professionnel / Facilite le brunissement et le grillage / Utilisation intensive / Produits de qualité et durables

Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de De Buyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Son revêtement temporaire en cire d'abeille biologique lui confère des propriétés anti-oxydantes pour la protéger avant son culottage et sa première utilisation.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation. Fabrication française depuis 1830.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Quelques conseils pour éviter que votre poêle ne s'oxyde : -L'utilisation du lave-vaisselle et de détergents est proscrite ; privilégiez un entretien doux à la main à l'eau chaude savonneuse-Après lavage, séchez immédiatement et soigneusement votre poêle jusqu'à ce qu'elle ne soit plus humide-Si vous l'utilisez peu, protégez-la en huilant légèrement sa surface. Puis rangez-la dans un endroit parfaitement sec pour éviter l'oxydation-Si de la rouille apparait malgré vos précautions, frottez la surface de votre poêle avec une brosse dure pour l'enlever et procédez à un nouveau culottageRetrouvez tous les articles de la gamme...

La ustensiles de cuisson Minéral B Element développés par de Buyer sont réalisés à 99% avec du fer et revêtus d'une couche protectrice de cire biologique d'abeille (garantie sans autre revêtement type PTFE ou PFOA). Les poêles Minéral B Element se culottent au fur et à mesure de leurs utilisations et deviennent noires. Elles développent ainsi naturellement des propriétés anti-adhésives.Cette poêle ronde de Buyer permet d'atteindre de hautes témpératures et est idéale pour saisir, dorer et griller vos viandes, poissons ou légumes. Son design traditionnel (coupe "lyonnaise" et queue rivetée courbée à la française) lui offre une grande robustesse et une qualité professionnelle.

POINTS FORTS? Acier carbone robuste pour une durabilité exceptionnelle.? Culottage naturel pour une surface antiadhésive saine.? Idéale pour saisir viandes et dorer pommes de terre.️ Matériau 100% naturel, sans ni PTFE.?? Fabrication française, gage de qualité et savoir-faire.? PRÉSENTATIONLa poêle De Buyer Mineral B Element de 26 cm est l'outil parfait pour une cuisine saine et authentique. Fabriquée en acier carbone 100% naturel, elle garantit une montée en température rapide et une excellente rétention de la chaleur. Son culottage progressif crée une surface naturellement antiadhésive, idéale pour saisir, dorer et caraméliser vos aliments sans ajout excessif de matière grasse.? CARACTÉRISTIQUESDiamètre26 cmMatériauAcier carboneGammeMineral B ElementCompatibilité feuxTous feux, y compris inductionFabricationFrance? EN RÉSUMÉ : Choisissez la poêle De Buyer Mineral B Element 26cm pour une cuisine saine, savoureuse et durable. FAQComment culotter ma poêle De Buyer Mineral B ?Lavez votre poêle, séchez-la, puis faites-la chauffer

Produit à usages professionnels et particuliers. Fabriqué à partir de matière minérale 100% naturel à base de cire d'abeille bio fini protecteur. Hauteur: 45mm - 26 cm de diamètre. Matériel: Fer. Une cuisson à haute température est idéale pour le brunissement et les grillades. La poêle doit être sèche avant utilisation. Plus la poêle est utilisée meilleure est la performance. Compatible tous feux dont induction