Poêle professionnelle à  blinis en fer minéral 120 mm De Buyer

Poêle à blinis DE BUYER « MINERAL » diamètre 12 cm. Les ustensiles de cuisson « MINERAL » sont tous feux (gaz - électricité - induction - vitrocéramique). Fabriqués en fer (matériau minéral 100 % naturel), ils sont garantis sans revêtement (ni PFOA, ni PTFE) et sans composants chimiques ajoutés. Ce sont des produits écologiques et durables. Les aliments sont saisis en surface permettant ainsi la caramélisation de leurs sucs naturels, ce qui donne le bon goût. Une croûte se forme, empêchant l'humidité de s'évaporer. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur. C'est la solution idéale pour saisir les viandes, réaliser des crêpes croustillantes ou des omelettes. Des consignes spécifiques à respecter scrupuleusement avant la première utilisation et l'entretien sont fournies avec chaque ustensile. Ne pas paser au lave-vaisselle.

Type: poêle à blinisDiamètre: 12 cmrevêtement anti-adhésif: acier carbone

Crêpière Revêtement intérieur : Acier : idéal pour griller et dorer à très haute température Poignée : Fixe

Fabriquée en France la poêle à blinis De Buyer Mineral B Ø 12 cm est conçue en fer 100 % naturel sans revêtement chimique. Elle développe naturellement des propriétés antiadhésives après culottage. Sa montée rapide en température assure une cuisson authentique et professionnelle.

Fabriquée en France la poêle à blinis De Buyer Mineral B Ø 12 cm est conçue en fer 100 % naturel sans revêtement chimique. Elle développe naturellement des propriétés antiadhésives après culottage. Sa montée rapide en température assure une cuisson authentique et professionnelle.

Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Sa finition cire d'abeille biologique offre une protection temporaire contre l'oxydation qui dure jusqu'au premier culottage.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésif après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation. Fabrication française depuis 1830.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Pour entretenir votre ustensile en acier, retrouvez-ci-dessous quelques précautions afin d'éviter qu'il ne s'oxyde et rouille : -L'usage du lave-vaisselle est interdit-Entretenez votre poêle à la main à l'eau chaude savonneuse-Prenez soin de la sécher immédiatement et jusqu'à ce qu'elle ne soit plus humide avant de la ranger dans un endroit sec-Si vous ne l'utilisez pas fréquemment, nous vous recommandons d'huiler légèrement sa surface afin de la protéger de l'oxydation-En cas d'apparition de rouille, frottez la surface avec une brosse dure et culottez à nouveau la poêle avant la prochaine utilisationRetrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.

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Matériel Professionnel / Utilisation intensive / Produits de qualité et durables

POINTS FORTS? Idéale pour blinis, pancakes et petites crêpes.? Fabriquée en acier carbone robuste et durable.? Culottage naturel pour une anti-adhérence progressive.? Excellente répartition homogène de la chaleur.?? Fabrication française, qualité professionnelle De Buyer.? PRÉSENTATIONLa poêle à blinis De Buyer Mineral B Element 12 cm est l'outil parfait pour vos créations culinaires. Conçue en acier carbone de haute qualité, elle garantit une montée en température rapide et une excellente répartition de la chaleur. Son culottage naturel assure une cuisson saine et sans , idéale pour des blinis dorés et savoureux.? CARACTÉRISTIQUESMarqueDe BuyerSérieMineral B ElementDiamètre12 cmMatériauAcier carboneCompatibilitéTous feux, y compris induction? EN RÉSUMÉ : Choisissez la poêle De Buyer Mineral B pour sa qualité professionnelle et sa capacité à créer des blinis parfaits. FAQFaut-il culotter cette poêle avant la première utilisation ?Oui, le culottage est essentiel pour développer l'anti-adhérence naturelle de la poêle et la proté