Sauteuse 28 cm en inox 1810 elo relief evolution 3522826

Poêle à braiser 'Relief Evolution' en acier inoxydable multicouche : intérieur en acier inoxydable 18/8 - 18/10, cœur en aluminium continu, extérieur en acier inoxydable magnétique, épaisseur totale du matériau d'environ 2,5 mm, extérieur poli miroir, intérieur satinée avec fond en nid d'abeille : gravure ELODUR® Professional, la structure en acier inoxydable en relief protège parfaitement le revêtement antiadhésif et est résistante aux rayures, sans PFAS, convient à tous les types de plaques de cuisson, avec système de dosage d'huile (Oil Optimizer) garantissant une utilisation réduite des huiles, répartition uniforme de la chaleur du fond jusqu'au bord, résistant au four jusqu'à 240 °C (avec couvercle en verre 180 °C). 3,6 l, Ø 28 cm, H 6,9 cm.

DESCRIPTION: La sauteuse droite 28 cm Elo Relief Evolution allie les avantages d'une poêle en acier inoxydable à ceux d'une poêle antiadhésive ; parfaite pour cuisson croustillante et sainePETIT +: Le revêtement antiadhésif ELODUR® Professional, sans PFAS, garantit une cuisson saine, sans que les aliments n’attachent ; le fond en relief confère au revêtement de la poêle à frire une résistance accrue aux rayuresCOMPOSITION: Sa structure Triply composée d'une face cuisson de haute qualité en acier inoxydable 18/10 avec revêtement, d'un noyau en aluminium pour une répartition uniforme de la chaleur et d'une face extérieure en acier inoxydable magnétiqueDIMENSIONS: Sauteuse 28 cm de diamètre pour 4 à 5 personnes, hauteur 6,8 cm, diamètre fond 21 cm, manche 19,5 cm, poignée 4,5 cm, 3,6 L circa ; avec poignée auxiliaire pour une meilleure prise en mainUTILISATION: Sauteuse sans PFAS idéale pour saisir à haute température mais aussi de faire bouillir, réduire ou mijoter ; tous feux, dont induction et fourENTRETIEN: Facile à nettoyer à la main, la poêle nécessite un entretien simple pour préserver le revêtement antiadhésif ; lave-vaisselle possible mais déconseillé de façon régulière pour préserver les qualités du revêtementLa sauteuse Relief Evolution de 28 cm est un choix parfait pour les cuisiniers les plus exigeants. Avec sa structure Triply multicouche, elle assure une cuisson optimale. Son revêtement antiadhésif ELODUR® Professional exempt de PFAS permet des cuissons saines avec peu de matières grasses. Conçue pour des températures élevées, elle est idéale pour saisir les aliments en offrant une cuisson croustillante et dorée. Avec ses bords hauts, elle est tout aussi parfaite pour mijoter des plats en sauce, comme une cocotte. Equipée d’un système de dosage d'huile qui permet de doser facilement la quantité suffisante.