Poêle en Fonte - STAUB - 40511-073-0 - 34 cm - Noir Mat - Haute Capacité

Convient à tous les types de cuisinières, y compris le fourConvient pour les longues durées de cuissonAssure une température uniforme et reste chaud plus longtemps après l'extinction du feu elTaille : 34 cm Envie d'une maîtrise totale de vos préparations culinaires ? La poêle Staub à deux poignées répond à vos besoins. Une confiance absolue dans chaque geste. Fabriquée en fonte, elle exploite pleinement ses propriétés thermiques. Lors de la cuisson, la chaleur est d'abord absorbée, puis répartie uniformément. Malgré sa construction robuste, cette poêle ne pèse que 5 kg et mesure environ 5 cm de profondeur. Elle est idéale pour la préparation de viandes, de poissons ou de légumes. Son design élégant permet également de l'utiliser comme plat de service. Confort et praticité sont essentiels pour tous les cuisiniers, amateurs comme professionnels. Et quand une seule poignée ne suffit pas, Staub est là pour vous. CARACTÉRISTIQUES : Deux poignées en métal pour un confort optimal et une excellente maniabilité. Le revêtement assure un

La paella valencienne est connue de nombreux Allemands grâce à leurs vacances en Espagne, où ces plats variés à base de riz sont proposés dans de nombreux restaurants. Avec la poêle de Staub, vous pouvez facilement préparer des paellas et de nombreux autres plats de la cuisine méditerranéenne chez vous. La poêle noire s'inspire de la forme de la paellera classique, la poêle à paella espagnole, qui possède un très grand diamètre avec un rebord relativement plat. Ainsi, vous pouvez préparer des paellas, mais aussi des plats de légumes ou de pâtes qui doivent être chauffés uniformément sur une grande surface. Pendant la cuisson du riz, il ne faut pas le remuer. La poêle à frire avec deux poignées a un diamètre de 34 cm et convient à tous les types de feux. La poêle à paella en fonte retient très bien la chaleur et la restitue lentement aux aliments. Dans un noir classique, vous pouvez la servir directement sur la table pour un plat méditerranéen et elle se marie aussi bien avec un service moderne qu'avec de la faïence. Ce produit vous aide à préparer avec plaisir quelque chose de délicieux. Avec la poêle de Staub, vous apportez des sensations de vacances directement à votre table et complétez votre batterie de cuisine avec une poêle polyvalente dans laquelle vous pouvez reproduire fidèlement vos recettes préférées. Elle permet de saisir de manière croustillante, de rôtir et de braiser parfaitement la viande, le poisson et les légumes. Idéale pour une cuisson au four, elle convient à tous les types de feux, y compris l'induction, et peut également être utilisée au four ou au grill.

Découvrez la fusion ultime d´une poêle à frire classique et d´une cocotte polyvalente avec la poêle à frire Cocotte STAUB. Conçu pour la perfection culinaire, ce chef-d´œuvre est destiné à être la poêle la plus polyvalente et la plus appréciée de votre cuisine. Sa forme unique et peu profonde et sa surface généreuse la rendent idéale pour obtenir une coloration dorée parfaite sur les viandes, les poissons et les légumes, tandis que ses côtés sont suffisamment hauts pour contenir les éclaboussures et réaliser avec brio des sautés, des fritures et des sauces à la poêle.Faites l´expérience d´une performance de cuisson inégalée grâce à sa construction exceptionnelle de rétention de la chaleur. La poêle chauffe uniformément et maintient une température constante sur toute la surface de cuisson, éliminant les points chauds et garantissant que vos plats sont cuits à la perfection à chaque fois. Ce contrôle remarquable de la chaleur permet à la fois une saisie à haute température et un mijotage doux et lent avec une égale finesse. D´un steak grésillant à un risotto délicat ou une paella vibrante, les résultats sont toujours impeccables et profondément savoureux.Le véritable génie de cette poêle réside dans son couvercle innovant, qui transforme sa fonction. Ce couvercle lourd et hermétique est spécialement conçu pour emprisonner l´humidité et les arômes. Lorsque la vapeur monte, elle se condense et est uniformément redistribuée sur les aliments, créant un effet d´auto-arrosage continu. Ce cycle aromatique garantit que les rôtis restent incroyablement succulents, que les braisés deviennent tendres à souhait et que chaque ingrédient est infusé de sa propre saveur naturelle et concentrée.Conçue pour la performance et la commodité, cette poêle à frire cocotte est dotée de deux poignées robustes pour une prise en main sûre et équilibrée. Cela rend le transport de vos créations culinaires de la cuisinière au four pour la finition, et directement à la table à manger pour une prése...

Permet de saisir à feu vif et de rissoler. Réaliser des rôtis parfaitement juteux et tendres, de la viande à braiser, des poissons et légumes. Idéal pour poursuivre la cuisson au four. Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four. Staub est une marque du groupe Zwilling.