Cristel Poêle inox 24 cm # PS24CPF - Castel'pro - ( nouveauté 2018 )

La poêle sautoir Castel'pro de Cristel est composée d'un corps en inox 18/10 à la finition brillante. Pensée en collaboration avec des professionnels de la cuisine, la collection castel'pro est composée d'ustensiles au corps thermo-diffuseur 5 couches 5-Ply, avec des graduations intérieures tous les 0,5 L. Les 2 couches d'inox contiennent 3 couches d'aluminium pour une diffusion optimale de la chaleur. Grâce à cette technologie, la montée et la descente en température est très rapide. La poignée est en fonte d'inox rivetée. Les ustensiles sont compatibles tous feux dont l'induction passent au four, au grill et au lave-vaisselle. La cuisson dans une poêle tout inox sans revêtement antiadhérent requière d'utiliser un peu de matière grasse.Fabrication française.Garantie à vie contre tout vice de fabrication. Cela exclut tout dommage causé par une mauvaise utilisation. Retrouvez ici toute la gamme Cristel Castel'Pro et toutes nos poêles en inox.Pour éviter que vos aliments ne collent dans votre ustensile à la cuisson, suivez les conseils donnés par Cristel dans la vidéo ci-dessous ainsi que dans le PDF associé. Il est important de mettre votre plaque aux 2/3 de sa puissance et jamais à puissance maximale (sauf pour porter de l'eau à ébullition). IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d'apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Castel Pro, des ustensiles de cuisine professionnels pour la maison Cette poêle sautoir en acier inoxydable fait partie de la collection de casseroles professionnelles Castel Pro de Cristel, qui se caractérise par 5 couches d'acier inoxydable / aluminium sur le fond du diffuseur et sur les parois, de sorte que la chaleur est répartie uniformément sur toute la surface. Elles réagissent très rapidement à un changement de température, ce qui permet un contrôle parfait de la cuisson. La poêle sautoir en acier inoxydable Castel Pro de Cristel est constituée de 5 couches qui combinent les vertus de l'acier et de l'aluminium. La couche en contact avec les aliments est en acier inoxydable de la meilleure qualité: 18/10 ; les 3 couches intermédiaires sont en aluminium, pour répartir rapidement et uniformément la chaleur sur le fond et sur les parois de la poêle. Enfin, la dernière couche en acier 18/10 est celle qui est en contact avec la cuisinière. L'acier 18/10 de Cristel est de la plus haute qualité, de fabrication française ou belge sous agrément européen, qui garantit la neutralité alimentaire, préserve le goût et les qualités nutritionnelles des aliments, et est résistant et durable. La poêle pour une cuisson vive et croustillante Une poêle sautoir en inox est, contrairement aux poêles antiadhésives, destinée à être utilisée à haute température. Elle est idéale pour griller les viandes, les légumes et les poissons qui sont délicieusement cuits en surface et juteux à l'intérieur. L'ingrédient à cuire est placé dans une poêle en acier inoxydable et n'est pas retourné jusqu'à ce qu'il soit libéré , c'est-à-dire jusqu'à ce qu'il soit scellé. Les viandes restent crues à l'intérieur (si souhaité), les poissons sont cuits à la perfection et les légumes sont croustillants. La poêle sautoir en acier inoxydable Castel Pro est une poêle élégante aux lignes fines et de très haute qualité, fruit de l'expérience de cette marque française depuis le XIXe siècle. Elle possède un manch...