Demeyere Wok Fond Plat-diamètre (au-dessus) Et Capacité// Hauteur 26 Cm 3 L/8,5 Cm

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DEMEYERE Wok 26 cm

Demeyere Apollo 7 Wok à fond plat 26 cm, acier inoxydable 18/10 Description Danswok à fond plat de Demeyere, vous préparez des plats délicats d'Extrême-Orient en les faisant rôtir, cuire à la vapeur, frire ou bouillir. Le matériau 7-Ply du wok de 26 cm le rend très chaud au centre et plus froid vers les bords,qui permet de cuire uniformément tous les ingrédients dans le wok en les faisant tourner. Le "remuage de la poêle" - le fait de retourner et de faire tourner rapidement les ingrédients dans un peu d'huile - est utilisé pour la préparation des légumes, de la viande, du poisson et de la volaille. Les faces intérieures et extérieures du wok ont été traitées avec Silvinox®. Les décolorations et la corrosion appartiennent ainsi au passé. Le fond plat convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. Grâce à la technologie TriplInduc, la source d'énergie peut même être changée pendant la cuisson sans perte de puissance. Grâce à l'utilisation d'un matériau multicouche de 2,3 mm d'épaisseur, la conduction de la cha

Matériau en 7 couches jusqu'au bord, épaisseur de 2,3 mm. Le matériau stratifié avec un noyau conducteur de chaleur assure une excellente et uniforme répartition de la chaleur sur toute la surface du wok. Cette combinaison unique de trois alliages offre jusqu'à 30 % d'efficacité en plus sur induction. De plus, il est garanti que le fond reste plat, vous permettant de passer d'une source de chaleur à une autre à tout moment. Traitement de surface Silvinox pour une résistance maximale. Grâce à son petit fond plat, il est adapté à tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction. Sans couvercle. Compatible avec le lave-vaisselle.