Vaello campos Plat à paëlla D : 80 cm - acier poli

Caractéristiques Diamètre 80 cm offrant une large surface de cuisson idéale pour préparer jusqu'à 40 personnes Matière acier poli pour une conduction thermique homogène et une surface de cuisson lisse Conception tout feux sauf induction compatible gaz, feu de bois et plaques traditionnelles Poignées robustes (4 anses ou 2 poignées selon version) pour une manipulation sécurisée Entretien facilité grâce à la surface polie facilitant le nettoyage à la main Grande capacité pour rassemblements Avec un diamètre de 80 cm, ce plat à paella Vaello Campos offre un espace de cuisson généreux pensé pour servir jusqu'à 40 personnes, parfait pour fêtes familiales, événements ou réunions entre amis. Matière et performance thermique Fabriqué en acier poli, le plat garantit une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson traditionnelle de la paella et une surface lisse qui limite les accroches lors de la préparation. Compatibilité de cuisson Conçu pour être utilisé sur tous feux sauf induction, ce plat est adapté au gaz, au feu de bois et aux plaques classiques, offrant une grande polyvalence pour différents modes de cuisson extérieure ou en cuisine équipée. Ergonomie et sécurité Le plat est équipé de poignées robustes (4 anses ou 2 poignées selon modèle) assurant une prise sûre et facilitant le transport et la manipulation, même lorsqu'il est chargé. Entretien La surface polie facilite le nettoyage à la main et permet un entretien rapide après la cuisson, garantissant une longévité et un aspect soigné du plat. À propos de la marque Vaello Campos est une marque espagnole spécialisée dans les plats et accessoires pour paella reconnue pour ses produits robustes et dédiés à la cuisson traditionnelle, offrant des articles conçus pour les usages collectifs et festifs.

Ce plat à paëlla en acier poli de 80 cm de diamètre permettra de préparer la typique paëlla pour régaler toute la famille.

Description générale Le plat à paella de 80 cm est un ustensile de cuisine idéal pour préparer une paella traditionnelle pour environ 40 convives. Fabriqué en acier poli, il allie robustesse et efficacité. Spécifications techniques Diamètre : 80 cm Matériau : acier poli Capacité : pour 20 à 40 personnes selon la recette Poignées : 2 ou 4 selon le modèle Conception : fond gaufré pour une cuisson uniforme Résistance : très haute résistance aux conditions de cuisson Compatibilité et accessoires Le plat à paella peut être utilisé sur tous les types de feux, sauf l'induction. Pour une utilisation optimale, il est conseillé d'utiliser des accessoires adaptés à la cuisson sur gaz. Installation Positionnez le plat sur la source de chaleur de votre choix. Assurez-vous que la surface est stable pour éviter tout déséquilibre lors de la cuisson. Utilisation Pour une meilleure performance : Ajouter un peu de graisse après chaque nettoyage pour prévenir la rouille. Préchauffez le plat avant d'ajouter les ingrédients pour une cuisson optimale. Suivez les recettes traditionnelles pour obtenir le meilleur goût de votre paella. Autres informations Produit fabriqué en Espagne par la marque Vaello, connu pour ses ustensiles de cuisine de qualité.

Type d'accessoire de cuisson : Poele et sauteuse

La Vaello Campos 10147 est une paellera espagnole traditionnelle, une poêle spéciale conçue pour préparer une paella authentique. Ce récipient de cuisson présente un design large et plat avec un fond plat et des bords bas légèrement évasés, favorisant une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson optimale du riz. Fabriquée en acier au carbone durable d'une épaisseur d'environ 2 mm, cette paellera développe, avec un bon culottage et une utilisation régulière, une patine antiadhésive naturelle au fil du temps. La poêle mesure environ 42 cm de diamètre avec une profondeur de cuisson de 5 cm, offrant une capacité suffisante pour préparer une paella pour 4 à 6 personnes. La Vaello Campos 10147 comprend deux poignées en acier rivetées et stables, chacune mesurant 15 cm de long, conçues pour un levage en toute sécurité par deux personnes lorsqu'elle est complètement chargée. La construction en acier au carbone garantit une excellente conductivité et rétention de la chaleur, permettant des températures de cuisson constantes sur toute la surface de cuisson. Cette paellera convient à une utilisation sur des cuisinières à gaz, des plaques à induction avec des adaptateurs appropriés et des brûleurs à paella extérieurs. Le processus de fabrication comprend un pressage de précision et un traitement thermique pour assurer l'intégrité structurelle et la résistance à la déformation. Avec un entretien approprié, y compris un séchage complet après lavage et un huilage occasionnel, cette paellera conserve ses performances de cuisson pendant des années d'utilisation régulière. Le design prend en compte la superposition traditionnelle des ingrédients lors de la préparation de la paella, de la base de sofrito à la formation de la croûte finale de socarrat. La Vaello Campos 10147 pèse environ 1,8 kg, offrant une construction solide tout en restant maniable pour un usage en cuisine. Cet ustensile de cuisine représente l'art culinaire traditionnel espagnol, adapté aux exigences conte...