Poêle - DE BUYER - Minéral B Loqy - 28 cm - Acier - Argent

La poêle de 28 cm Minéral B de Buyer à manche amovible est une poêle en tôle d'acier blanche naturelle de grande qualité fabriquée en France.L'acier est un matériau idéal pour cuisiner car il favorise la réaction de Maillard. Vous obtenez des viandes parfaitement caramélisées à l'extérieur grâce aux sucs de cuisson. Saisir, griller ou dorer, vos aliments cuits dans l'acier sont sains et savoureux.De Buyer dépose une couche de cire d'abeille en finition pour protéger temporairement l'ustensile de l'oxydation et favoriser le premier culottage. Vos ustensiles en acier nécessitent en effet d'être culottés avant leur première utilisation afin de ne pas accrocher. Versez un fond d'huile puis faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle fume et laissez-la refroidir. Videz ensuite l'huile et essuyez votre poêle avec du papier absorbant.Après chaque utilisation, il est recommandé de déglacer votre poêle et de la laver à la main. Essuyez-la ensuite soigneusement et rangez-la dans un endroit sec pour éviter l'oxydation. Au fil des utilisations, votre poêle noircit et devient ainsi naturellement de plus en plus antiadhésive. Vous pouvez effectuer des culottages régulièrement pour favoriser la création du revêtement naturel.La poêle sans manche est dotée de 2 embases en inox rivetées sur lesquelles vous pouvez placer votre manche Loqy en fonte d'acier ou la paire d'anses en bois de hêtre. Compatible avec tous les feux, la poêle passe aussi au four sans le manche.Robuste, indéformable et inusable, l'emblématique poêle 28 cm Minéral B de Buyer à manche amovible se bonifie avec le temps et se transmet de génération en génération.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Ce produit est en acier et peut-être sensible à l'oxydation si il n'est pas entretenu correctement. Pour éviter que votre ...

Diamètre : 28 cm

POINTS FORTS? Cuisson saine sans revêtement chimique PFOA/PFTE.? Excellente montée en température, parfaite pour saisir.? Durabilité exceptionnelle grâce à l'acier carbone robuste. Anti-adhésion naturelle qui s'améliore avec l'usage.? Poignée amovible pour four et rangement optimisé.? PRÉSENTATIONLa poêle De Buyer Loqy Mineral B de 28 cm est l'outil indispensable pour une cuisine saine et performante. Son culottage naturel crée une surface anti-adhésive durable, sans aucun produit chimique. Idéale pour saisir viandes, poissons et légumes, elle accompagnera vos repas quotidiens.? CARACTÉRISTIQUESDiamètre28 cmMatériauAcier carbone (99% fer)Type de poignéeAmovible (système LOQY)CompatibilitéTous feux, y compris induction et fourEntretienCulottage nécessaire, lavage à l'eau chaude? EN RÉSUMÉ : Optez pour la poêle De Buyer Loqy Mineral B 28cm pour une cuisine authentique et saine. FAQFaut-il culotter cette poêle avant la première utilisation ?Oui, le culottage est essentiel pour activer son anti-adhésion naturelle et la protéger de

Parfait pour saisir, griller et rôtir. L'acier permet un caramélisation à la surface et une tendreté à l'intérieur. Idéal pour la viande, le poisson, les pommes de terre, les omelettes moelleuses et plus encore. Revêtu de cire d'abeille pour une protection temporaire contre l'oxydation et aide à l'assaisonnement de la poêle. L'assaisonnement progressif confère des propriétés antiadhésives naturelles. Poêle avec un tranchant lyonnais, permettant de retourner les aliments et de les glisser facilement sur une assiette. Corps épais et rigide. Assaisonnement nécessaire pour la première utilisation. Entretien : rincer, laver à l'eau chaude, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits nettoyants et ne pas mettre au lave-vaisselle. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Résistant au four. Peut être utilisé comme moule à gâteau sans manche ni poignées. Peut être utilisé avec la poignée amovible LOQY ou avec le jeu de poignées en hêtre LOQY. Prend peu de place : les produits amovibles de LOQY peuvent être empilés.

Idéale pour saisir, griller et dorer, la poêle minérale B Loqy est fabriquée en tôle d'acier blanche. L'acier permet au jus de caraméliser en surface et de se ramollir à l'intérieur. Elle est recouverte de cire d'abeille pour la protéger temporairement de l'oxydation et faciliter l'assaisonnement.\r\nLa poêle minérale de B Loqy est parfaite pour la viande, le poisson avec la peau, les pommes de terre, les omelettes moelleuses.\r\n

Poêle 28 cm minéral B Loqy - De Buyer - Argent - Acier