De Buyer - Poêle à frire "Coupe Lyonnaise" en acier CARBONE PLUS - Diamètre 20 cm -, Gris

Type : poêle à frireDiamètre : 20 cmRevêtement antiadhésif : acier carbone

Poêle Carbone Plus Lyonnaise De Buyer 20 cm : Maîtrisez l´art du saisir professionnelAméliorez vos compétences culinaires et apportez la performance d´une cuisine professionnelle dans votre foyer avec la poêle Carbone Plus Lyonnaise De Buyer. Cette poêle de 20 cm est un ustensile essentiel pour tout cuisinier averti qui valorise la saveur, la durabilité et les techniques de cuisson authentiques. Méticuleusement fabriquée en France, cette poêle est conçue non seulement pour cuire, mais pour transformer vos ingrédients grâce à un contrôle supérieur de la chaleur, vous permettant d´obtenir à chaque fois un saisir, un dorage et un grill parfaits.La caractéristique déterminante de cette poêle est son profil Lyonnaise signature. Les bords hauts, évasés et arrondis, sans angles vifs, témoignent de sa conception réfléchie. Cette forme unique permet aux aliments, tels que les pommes de terre sautées, les légumes ou les omelettes, de glisser sans effort de la poêle à l´assiette. Elle rend également le mouvement de retournement et de mélange des ingrédients simple et fluide, vous donnant le contrôle et la confiance d´un chef expérimenté. Le diamètre de 20 cm est idéal pour préparer des portions individuelles, des accompagnements ou des omelettes de taille parfaite, en faisant un élément polyvalent et indispensable de votre collection d´ustensiles de cuisine.Ce qui distingue vraiment cette poêle, c´est sa remarquable capacité à s´améliorer avec le temps. Contrairement aux poêles conventionnelles, elle est conçue pour développer ses propres propriétés antiadhésives naturelles au fil du temps. Grâce à un processus connu sous le nom d´assaisonnement, la surface de cuisson assombrit progressivement et acquiert une finition lisse et glissante. Plus elle devient foncée, meilleures sont ses performances, offrant une libération exceptionnelle des aliments sans avoir besoin de revêtements synthétiques. Cette évolution naturelle garantit une utilisation fiable à vie, créant une poêle qui...

La poêle a un bord haut et arrondi. Grâce à cette forme particulière, les aliments se glissent facilement de la poêle sur une assiette ou un plat. L'épaisseur uniforme et continue de la paroi en acier permet une diffusion idéale de la chaleur. Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Non compatible avec le lave-vaisselle.

Cette poêle de Buyer est une poêle idéale pour préparer des plats parfaits. La poêle est fabriquée en tôle d'acier,qui chauffe rapidement et résiste aux températures élevées. Les poêles de Buyer ont une haute teneur en carbone. Cela permet aux poêles de durer toute une vie, à condition que vous en preniez bien soin. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être culottée. Lisez ci-dessous comment vous pouvez le faire au mieux. Avant de pouvoir utiliser une poêle en acier de Buyer, vous devez d'abord la culotter pour créer une couche antiadhésive. Pour culotter la poêle, vous avez besoin d'une sorte d'huile, mais l'huile d'olive ne fonctionne pas bien, elle ne peut pas supporter des températures élevées. Placez la poêle sur la cuisinière et chauffez-la à feu doux. Versez une bonne couche d'huile dans la poêle et laissez chauffer pendant 5 minutes. - Tôle blanche Forme : jupe haute évasée et bombée Queue feuillard rivetée Tous feux dont induction Diamètre : 20 cm Hauteur : 3,3 cm Epaisseur : 2,5 mm Poids : 1 kg N'a

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