De Buyer - Poêle ronde en cuivre PRIMA MATERA - Diamètre 24 cm -

La poêle Prima Matera est idéale pour rôtir, saisir et flamber. Un lavage à la main est recommandé. Elle est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

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Type d'accessoire de cuisson : Poele et sauteuse

De Buyer poêle cuivre/inox 24cm 6224.24Pour les cuisiniers professionnels et amateurs, les ustensiles de cuisine en cuivre ont probablement les meilleures propriétés de cuisson (25 fois plus conducteurs que l'acier inoxydable et 9 fois plus que l'aluminium),. Malheureusement, les ustensiles de cuisine en cuivre n'étaient jusqu'à présent pas adaptés à l'induction. Maintenant, si ! La batterie de cuisine en cuivre Prima Matera de de Buyer - une affaire brûlante ! Prima Matera répond aux exigences professionnelles de la haute gastronomie et bien sûr aussi aux cuisiniers amateurs engagés. Les propriétés de cuisson et l'aspect sont un rêve.Les meilleures propriétés du cuivre et de l'acier inoxydable sont fermement combinées dans Prima Matera, une performance de pointe de de Buyer. Du cuivre pur (90%) sur les parois extérieures et une fine couche d'acier inoxydable (10%) à l'intérieur sont solidement reliés par une pression de plus de 400 tonnes. Le fond innovant en acier inoxydable ferromagnétique garantit les meilleures propriétés

De Buyer Poêle cuivre/inox 24cm prima matera - 6224.24 - La gamme prima matera induction de de buyer est la seule véritable gamme cuivre compatible avec l'induction, dans le monde !chaque ustensile est composé de 90 % de cuivre et 10 % d'inox, pour une épaisseur de 2 mm.avec une finition polie brillante, elle est aussi esthétique et séduisante.le fond spécial induction est en inox ferro-magnétique, pour s'adapter à toutes les sources de chaleur.les queues sont ergonomiques pour une bonne prise en main et rivetées en fonte d'inox.cette poêle 6224.24 induction en cuivre offre la possibilité d'allier les qualités de cuisson du cuivre à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.la queue ergonomique en fonte d'inox solidement rivetée lui donne un caractère très actuel. - diamètre : 24 cm90 % cuivre et 10 % inoxepaisseur :  2 mmfinition poli brillantfond spécial induction en inox ferro-magnétiquepour toutes sources de chaleurqueue ergonomique rivetée en fonte d'inox

Poêle à frire également adaptée à l'induction Matériau : Fond en acier inoxydable - Paroi extérieure en cuivre (90 %) - Paroi intérieure en acier inoxydable (10 %) Dimensions : Épaisseur de la paroi 2 mm - 90 % de cuivre - Ø env. 24 cm - Hauteur 4 cm - Poids 1,7 kg Surface intérieure : Technique de polissage spéciale affinée contre l'accrochage - Résistante à la chaleur jusqu'à 400° C Manche : Acier inoxydable moulé poli - Propre et solidement riveté - Ne chauffe pas Pour types de feux : Convient à tous les types de feux - y compris l'induction Les meilleures propriétés du cuivre et de l'acier inoxydable sont fermement liées chez Prima Matera, une performance de pointe de de Buyer. Du cuivre pur (90 %) sur les parois extérieures et une fine couche d'acier inoxydable (10 %) à l'intérieur sont fermement liés avec plus de 400 tonnes de pression. Le fond innovant en acier inoxydable ferromagnétique garantit les meilleures propriétés d'induction. Le temps de cuisson est réduit, une cuisson précise améliore le goût et les vitamines sont préservées. Prima Matera est facile à nettoyer à la main avec du liquide vaisselle. La patine qui se forme à l'extérieur est caractéristique du caractère du cuivre. Si vous ne l'aimez pas, vous pouvez facilement polir le cuivre avec un bon Copper Cleaner pour lui redonner son éclat.

DE BUYER Prima Matera Poêle Induction 24 cmLibérez un nouveau niveau d´excellence culinaire dans votre cuisine avec la poêle à induction DE BUYER Prima Matera. Cette poêle de 24 cm est un véritable chef-d´œuvre de l´artisanat français, conçue pour le cuisinier passionné à domicile et le chef professionnel qui exigent une précision absolue et des performances inégalées. Découvrez le contrôle thermique légendaire du cuivre, désormais magistralement adapté à toutes les plaques modernes, y compris l´induction. C´est la batterie de cuisine qui transformera votre cuisine quotidienne en une expérience gastronomique.La gamme Prima Matera révolutionne la cuisine en offrant une conductivité thermique exceptionnelle. Elle chauffe avec une rapidité et une uniformité incroyables, éliminant les points chauds et vous donnant un contrôle total sur le processus de cuisson. Qu´il s´agisse d´obtenir une saisie parfaite et dorée sur un steak ou de mijoter délicatement une sauce sans crainte de brûler, cette poêle répond instantanément aux moindres ajustements de température. Cette réactivité remarquable vous permet de maîtriser des techniques complexes et d´obtenir des résultats impeccables en permanence, ce qui en fait un outil indispensable pour tout, des sautés rapides aux plats élaborés.Au-delà de ses performances extraordinaires, la poêle Prima Matera est une déclaration d´élégance intemporelle. Son extérieur poli et brillant ainsi que ses lignes épurées et modernes créent un attrait visuel saisissant qui passe de manière transparente de la plaque de cuisson à la table. La poignée ergonomique, fabriquée en acier inoxydable moulé et fixée par des rivets robustes, est conçue pour rester froide pour une prise en main sûre et confortable, offrant un équilibre et un contrôle parfaits pendant la cuisson. Cette poêle n´est pas seulement un outil , c´est une pièce maîtresse qui reflète un engagement envers la qualité et une passion pour l´art de la cuisine.Conçue pour la performance et la...

Type: poêle à frireDiamètre: 24 cmMatériau: cuivre