Poêle Ø24 cm - Mineral B Loqy De Buyer

Avec le poêle Minéral B à manche amovible de 24 cm de Buyer , passe au naturel. Ce poêle en tôle d'acier blanche a une jupe épaisse indéformable et une coupe lyonnaise évasée pour une bonne rotation des aliments dans le poêle.L'acier est un matériau de qualité inutilisable qui se bonifie même avec le temps. Cet ustensile nécessite d'être culotté régulièrement afin d'être antiadhésif. Cela consiste à mettre un fond d'huile dans votre poêle et la faire chauffer jusqu'à ce qu'elle fume. Laissez-la refroidir, videz-la ensuite et essuyez-la avec un papier absorbant. Au fil des utilisations, le poêle noircit et sa culotte seule pour devenir de plus en plus adhésif naturellement. Ainsi, votre poêle se transmet de génération en génération en étant toujours plus efficace.Le poêle à manche amovible est un choix pratique pour limiter l'encombrement dans vos placards. Doté de 2 embases rivetées, le poêle s'utilise associé au manche Loqy en fonte d'inox.En acier, le poêle est idéal pour saisir, griller ou dorer vos aliments en utilisant la réaction de Maillard. Vous obtenez des viandes parfaitement cuites avec un caramélisé extérieur grâce aux sucs et une cuisine variée et savoureuse.Fabriqué en France, le poêle est doté de cire d'abeille afin de la protection temporaire de l'oxydation avant le culottage et les premières utilisations. Pour entretenir votre poêle, lavez-la à l'eau et séchez-la immédiatement pour éviter qu'elle ne s'oxyde et rouille.Votre poêle Minéral B à manche amovible de 24 cm est compatible avec tous les feux dont l'induction, elle passe également au four (sans la poignée).La gamme Minéral B est emblématique car sa conception en acier doux non revêtu la rend inutilisable et permet des cuissons moelleuses à l'intérieur et caramélisées à l'extérieur.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'un poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensil...

Diamètre : 24 cm

Poêle à frire De Buyer MINERAL B LOQY – Anti-adhésive naturelle – Compatible avec les poignées amoviblesDécouvrez la poêle à frire De Buyer MINERAL B LOQY, une poêle 100 % naturelle et durable pour les amateurs de plats parfaitement cuits. Fabriquée en acier blanc de haute qualité, cette poêle garantit une excellente caramélisation et un intérieur délicieusement moelleux. Grâce à son revêtement en cire d'abeille, la poêle est protégée contre l'oxydation et le culottage est facilité, créant ainsi un revêtement antiadhésif naturel.Remarque : les poignées sont vendues séparément. Combinez la poêle avec la poignée amovible LOQY ou les poignées en bois de hêtre LOQY pour une facilité d'utilisation optimale.Parfaite pour cuire et rôtirConvient pour la viande, le poisson avec peau, les pommes de terre et les omelettes légères – Pour un extérieur croustillant et un intérieur moelleux.Coupe lyonnaise – Facile à retourner et à glisser les ingrédients dans l'assiette.Durable et robuste – Corps en acier épais et résistant à la déformation

Poêle 24 cm minéral B Loqy - De Buyer - Argent - Acier

Parfait pour saisir, griller et rôtir. L'acier permet un caramélisation à la surface et une tendreté à l'intérieur. Idéal pour la viande, le poisson, les pommes de terre, les omelettes moelleuses et plus encore. Revêtu de cire d'abeille pour une protection temporaire contre l'oxydation et aide à l'assaisonnement de la poêle. L'assaisonnement progressif offre des propriétés antiadhésives naturelles. Poêle à frire avec un bord lyonnais, permettant de retourner les aliments et de les glisser facilement sur une assiette. Corps épais et rigide. Assaisonnement nécessaire pour la première utilisation. Entretien : rincer, laver à l'eau chaude, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits de nettoyage et ne pas mettre au lave-vaisselle. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Résistant au four. Peut être utilisé comme moule à gâteau sans poignée ni anses. Peut être utilisé avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire de poignées en hêtre LOQY. Prend peu de place : les produits amovibles de LOQY peuvent être empilés.