Poêle ronde - De buyer - 5680.24 - 24cm - Anti-adhésif - Compatible induction

Type: poêle à frireDiamètre: 24 cmCouche antiadhésive: acier carbone

Cette poêle de Buyer est une poêle idéale pour préparer des plats parfaits. La poêle est en tôle d'acier, elle chauffe rapidement et résiste aux hautes températures. Les poêles de Buyer contiennent une forte teneur en carbone. Cela permet aux poêles de durer toute une vie, à condition de bien en prendre soin. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être culottée. Lisez ci-dessous comment faire au mieux. Avant de pouvoir utiliser une poêle en acier de Buyer, vous devez d'abord la culotter pour créer une couche antiadhésive. Pour culotter la poêle, vous avez besoin d'un type d'huile, mais l'huile d'olive ne fonctionne pas bien, elle ne peut pas supporter des températures élevées. Placez la poêle sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu doux. Versez une bonne couche d'huile dans la poêle et laissez-la chauffer lentement. Lorsque l'huile commence à fumer, retirez la poêle du feu et laissez-la refroidir. Essuyez ensuite l'excès d'huile de la poêle avec du papier de cuisine. Répétezprocessus deux fois de plus po

Poêle à frire ronde en fer de la collection Mineral B Pro avec une poignée en acier inoxydable moulé. Parfait pour rôtir la viande et les pommes de terre et pour préparer des crêpes croustillantes et de délicieuses omelettes. Dispose d'un revêtement en cire d'abeille organique pour une protection antioxydante naturelle. Convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction. Ne passe pas au lave-vaisselle.

De Buyer Poêle à Frire Iron Induction Mineral B Element Pro 28 Cm. Maîtrisez la cuisine française avec la poêle DE BUYER Mineral B Element Pro 28 cm. Conçue avec expertise pour les chefs amateurs et professionnels, elle offre une saisie, une caramélisation et un grillage exceptionnels grâce à ses performances à haute température. Son culottage naturel développe des propriétés antiadhésives au fil du temps, sans revêtements synthétiques. La poignée ergonomique en acier inoxydable moulé assure confort et sécurité, et la poêle passe au four. Indispensable sur tous les feux, y compris l´induction, sa forme classique lyonnaise facilite la cuisson et le dressage. Investissez dans cet héritage durable, fabriqué en France, pour une vie d´excellence culinaire. Découvrez l´art de la cuisine française authentique avec la poêle DE BUYER Mineral B Element Pro 28 cm. Conçue pour les cuisiniers amateurs passionnés et les chefs professionnels exigeants, cette poêle est votre outil ultime pour réussir des saisies, des brunissages et des grillades parfaits. Bénéficiez de performances inégalées qui apportent des résultats dignes d´un restaurant directement dans votre cuisine.La Mineral B Element Pro est conçue pour la cuisson à haute température, vous permettant d´obtenir une croûte caramélisée impeccable sur les steaks, le poisson et les légumes. Ses propriétés thermiques exceptionnelles garantissent un chauffage rapide et une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, éliminant ainsi les points chauds pour des résultats constants et fiables à chaque fois. Cette poêle est votre secret pour libérer les saveurs riches et complexes de la réaction de Maillard.Une caractéristique remarquable de cette poêle est sa surface de cuisson dynamique. Dès la première utilisation, elle entame un processus d´assaisonnement naturel. À chaque repas que vous préparez, la surface de la poêle s´assombrit et développe ses propres propriétés antiadhésives naturelles améliorées. Cet...

Matériau et fabrication premium La poêle à frire De Buyer Mineral B Element Pro 24 cm (réf. 5680.24) est forgée en acier carbone de 3 mm d'épaisseur pour une répartition thermique optimale. Son revêtement en cire d'abeille naturel facilite le culottage initial et protège contre l'oxydation, garantissant une durabilité exceptionnelle adaptée aux cuissons intensives. Performance culinaire professionnelle Avec son profil lyonnais et son fond extra épais, cette poêle permet une caramélisation parfaite des viandes et poissons. Compatible avec tous feux (induction incluse) et résistante jusqu'à 200°C au four, elle répond aux exigences des chefs comme des particuliers exigeants. Ergonomie et design fonctionnel Dotée d'une poignée en acier inoxydable rivetée de 19 cm, elle offre une prise en main sécurisée et équilibrée malgré son poids de 1,56 kg. La bordure haute de 4 cm contient les projections tout permettant un retournement aisé des aliments. Entretien et durabilité Ce modèle développe un antiadhésif naturel grâce au culottage régulier. Son acier sans revêtement synthétique évite le décollement et préserve les saveurs authentiques, pour une longévité décennale avec un entretien approprié. DEBUYER, marque française établie depuis 1830 à Le Val d'Ajol, allie savoir-faire artisanal et innovation. Référence mondiale en batterie de cuisine professionnelle, ses produits forgés en France incarnent l'excellence culinaire hexagonale. Forgé en France en acier carbone 3 mm - EAN 3011245680244 Compatible induction/ four (200°C) - Réf. 154211 Poignée inox rivetée anti-dérapante Cire d'abeille protectrice incluse Diamètre utile 24 cm - Poids 1,56 kg

Poêle - Diamètre : 24cm / En acier / Capacité :1,27 L / Compatible tous feux dont induction