Poêle ronde - De buyer - 5680.24 - 24cm - Anti-adhésif - Compatible induction

Type: poêle à frireDiamètre: 24 cmCouche antiadhésive: acier carbone

Découvrez l´art de la cuisine française authentique avec la poêle DE BUYER Mineral B Element Pro 28 cm. Conçue pour les cuisiniers amateurs passionnés et les chefs professionnels exigeants, cette poêle est votre outil ultime pour réussir des saisies, des brunissages et des grillades parfaits. Bénéficiez de performances inégalées qui apportent des résultats dignes d´un restaurant directement dans votre cuisine.La Mineral B Element Pro est conçue pour la cuisson à haute température, vous permettant d´obtenir une croûte caramélisée impeccable sur les steaks, le poisson et les légumes. Ses propriétés thermiques exceptionnelles garantissent un chauffage rapide et une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, éliminant ainsi les points chauds pour des résultats constants et fiables à chaque fois. Cette poêle est votre secret pour libérer les saveurs riches et complexes de la réaction de Maillard.Une caractéristique remarquable de cette poêle est sa surface de cuisson dynamique. Dès la première utilisation, elle entame un processus d´assaisonnement naturel. À chaque repas que vous préparez, la surface de la poêle s´assombrit et développe ses propres propriétés antiadhésives naturelles améliorées. Cette poêle évolue avec vous, devenant un ustensile de cuisine personnalisé qui s´améliore avec le temps, totalement exempt de tout revêtement synthétique.Conçu de manière ergonomique pour un confort et un contrôle supérieurs, le modèle Pro est doté d´une poignée signature en fonte d´acier inoxydable. Son design moderne et incurvé est non seulement élégant mais aussi fonctionnel, restant froid au toucher pendant l´utilisation sur la cuisinière et offrant une prise en main sûre et confortable. Le rivetage robuste garantit que la poignée est fixée de manière permanente pour une durabilité et une sécurité maximales. Cette poignée résistante au four vous permet de passer facilement de la saisie sur la plaque de cuisson à la finition d´un plat au four.La polyv...

Poêle à frire ronde en fer de la collection Mineral B Pro avec une poignée en acier inoxydable moulé. Parfait pour rôtir la viande et les pommes de terre et pour préparer des crêpes croustillantes et de délicieuses omelettes. Dispose d'un revêtement en cire d'abeille organique pour une protection antioxydante naturelle. Convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction. Ne passe pas au lave-vaisselle.

Cette poêle de Buyer est une poêle idéale pour préparer des plats parfaits. La poêle est en tôle d'acier, elle chauffe rapidement et résiste aux hautes températures. Les poêles de Buyer contiennent une forte teneur en carbone. Cela permet aux poêles de durer toute une vie, à condition de bien en prendre soin. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être culottée. Lisez ci-dessous comment faire au mieux. Avant de pouvoir utiliser une poêle en acier de Buyer, vous devez d'abord la culotter pour créer une couche antiadhésive. Pour culotter la poêle, vous avez besoin d'un type d'huile, mais l'huile d'olive ne fonctionne pas bien, elle ne peut pas supporter des températures élevées. Placez la poêle sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu doux. Versez une bonne couche d'huile dans la poêle et laissez-la chauffer lentement. Lorsque l'huile commence à fumer, retirez la poêle du feu et laissez-la refroidir. Essuyez ensuite l'excès d'huile de la poêle avec du papier de cuisine. Répétezprocessus deux fois de plus po