Poêle - DE BUYER - B-Bois - 26 cm - Acier doux - Antiadhésif amélioré

Découvrez la cuisine française professionnelle chez vous avec la poêle à frire De Buyer Mineral B Bois en acier carbone de 28 cm. Forgée dans un fer blanc épais de 2,5 à 3 mm, cette poêle assure un chauffage rapide et uniforme avec une incroyable rétention de chaleur, offrant une caramélisation parfaite et un superbe saisissage pour les viandes, les poissons, les crêpes et bien plus encore. Son revêtement naturel à la cire d'abeille alimentaire offre une surface antiadhésive temporaire qui s'améliore à chaque utilisation, développant une patine supérieure grâce à l’assaisonnement.Conçue pour une longévité inégalée, la poêle est équipée d’un manche en hêtre style français, riveté pour une durabilité et un confort ergonomique. Son bord droit permet de retourner facilement les aliments et de les transvider sans effort. Choix santé, sa construction en fer ajoute des minéraux bénéfiques à vos aliments sans risque de produits chimiques.Idéale pour toutes les cuissons, y compris l’induction, et va au four jusqu’à 210°C pendant 10 minutes. Ne se lave qu’à la main avec de l’eau chaude savonneuse ; ne jamais passer au lave-vaisselle. Cette poêle de 1,93 kg, fabriquée en France, est un investissement à vie pour le chef à domicile exigeant. Pensez à l’assaisonner avant la première utilisation pour des performances optimales.

Le classique français de Buyer arrive avec une nouvelle série d'ustensiles de cuisine et d'aides B Bois dans une combinaison d'acier inoxydable et de bois de hêtre.La série de poêles Mineral B Bois est dotée d'un revêtement à base de cire d'abeille pour des propriétés anti-adhésives supplémentaires. Cela les protège de l'oxydation et renforce les propriétés anti-adhérentes naturelles des poêles, qui s'améliorent à chaque utilisation. Les poêles conviennent à tous les types de feux, y compris l'induction. Les poêles en acier Mineral B sont 100% naturelles, ECO-logiques et recyclables. Les poignées des poêles sont fabriquées en bois de hêtre de haute qualité et sont également protégées par de la cire d'abeille.

Le classique français de Buyer arrive avec une nouvelle série d'ustensiles et d'aides culinaires B Bois dans une combinaison d'acier inoxydable et de bois de hêtre.La série de poêles Mineral B Bois est dotée d'un revêtement à base de cire d'abeille pour des propriétés anti-adhésives supplémentaires. Cela les protège de l'oxydation et renforce les propriétés anti-adhérentes naturelles des poêles, qui s'améliorent à chaque utilisation. Les poêles conviennent à tous les types de feux, y compris l'induction. Les poêles en acier Mineral B sont 100% naturelles, ECO-logiques et recyclables. Les poignées des poêles sont fabriquées en bois de hêtre de haute qualité et sont également protégées par de la cire d'abeille Spécification techniqueID de produit : 135473Diamètre : 28,0 cmHauteur totale : 4,0 cmLongueur : 50,5 cmPlage de température : do 10 min w 200 st. CSymbole du fabricant : d-5710-28Série : de buyer mineral b boisCoque : en acier au carbone--------------------------------------------Possibilité d'application : Cuisinière : c

Une poêle recyclable, fabriquée en France et aux performances professionnelles : la poêle Minéral B Bois 26 cm De Buyer fait partie intégrante de cette gamme taillée dans des matériaux naturels de haute qualité. En tôle d'acier blanche, elle permet d'atteindre rapidement de très hautes températures pour dégager tous les sucs nécessaires à la caramélisation de vos aliments. Vous pourrez l'utiliser sur tous types de feux dont induction et même effectuer un passage flash au four, dans une limite de 10 minutes et 200°C maximum. Dorez, grillez et saisissez vos viandes et vos plats avec une poêle aux propriétés antiadhésives naturelles qui s'amélioreront au fur et à mesure de son utilisation.Une couche de cire d'abeille a été appliquée dessus, ce qui protège temporairement votre poêle en acier contre l'oxydation avant ses premières utilisations. Equipée d'une queue feuillard courbée à la française, la poêle Minéral B Bois 26 cm De Buyer offre une bonne prise en main et protège efficacement de la chaleur grâce aux deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien qui l'entoure, bois issu de forêts gérées durablement dans le prolongement de l'aspect écoresponsable de cet ustensile. Cette queue est rivetée dans le corps pour un résultat indémanchable. Couplé à sa jupe épaisse indéformable et ses matériaux résistants, la poêle Minéral B Bois vous accompagnera sur une très longue durée sans problème.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer. Les ustensiles en acier nécessitent un entretien soigneux pour éviter qu'ils ne rouillent entre 2 utilisations. Pour cela, voici nos recommandations : -Proscrire l'usage du lave-vaisselle et de produits détergents. Un simple entretien à l'eau chaude suffit-Sécher soigneusement et immédiatement votre poêle -Ranger votre ustensile dans un en...