DeBuyer DE BUYER B Bois Collection Mineral B Element Poêle Fer France, 32 cm

Découvrez une gamme de poêle fabriquées en France avec des matériaux naturels et recyclables : la poêle Minéral B Bois 32 cm De Buyer est composée de tôle d'acier blanche qui permet une montée très rapide en température pour atteindre une chaleur qui permettra de libérer tous les sucs nécessaires à la caramélisation de vos aliments. Pièces de viandes, légumes, œufs, faites vos plats sur tous types de feux dont induction et même au four lors d'un passage flash, dans une limite de 10 minutes et 200°C maximum. Un critère important pour les poêles est l'accroche. L'entreprise française De Buyer, experte dans les ustensiles de cuisson professionnels, a développé cette gamme pour que son culottage améliore l'anti-adhésivité au fur et à mesure de son utilisation. Cette anti-adhésivité combinée à la coupe lyonnaise de la poêle Minéral B Bois 32 cm De Buyer vous permettra de faire glisser en toute tranquillité vos aliments dans vos assiettes ou vos plats. Pour protéger temporairement vos poêles en acier de la rouille, une fine couche de cire d'abeille est appliquée sur la surface de la poêle et apporte des propriétés antioxydantes. Afin de vous assurer une bonne prise en main et une esthétique soignée, une queue feuillard courbée à la française vient compléter la poêle Minéral B Bois : entourée de deux plaquettes en bois de hêtre issu de forêts gérées durablement et enduites de cire d'abeille, vous aurez une protection efficace contre la chaleur et une poignée ergonomique qui sécurisera l'utilisation. A l'opposé de la queue, une anse rivetée vous offrira un deuxième appui pour stabiliser la poêle lors de son transport. Au niveau de l'entretien, nous vous conseillons de nettoyer la poêle à l'eau chaude puis d'y déposer une légère couche d'huile afin de la nourrir. Evitez les produits détergents et le passage au lave-vaisselle pour ne pas détériorer la poêle, et vous pourrez profiter d'une très grande durée de vie grâce à la jupe indéformable et la queue indémancha...

Les poêles à revêtement sont les poêles les plus faciles à utiliser, mais le revêtement ne durera jamais éternellement dans le cadre d'une utilisation normale. Nous ne recommandons pas du tout les poêles en céramique, car elles perdent très rapidement leur effet antiadhésif. Cette poêle à frire de de Buyer est idéale pour préparer des plats parfaits. La poêle est fabriquée en tôle d'acier qui se réchauffe rapidement et supporte des températures élevées. Le bois de la poignée vous permet de toujours tenir la poêle et de la déplacer. Les poêles De Buyer contiennent une forte teneur en carbone. Cela signifie que les poêles peuvent durer toute une vie si elles sont bien entretenues. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être cuite au four. Lisez ci-dessous la meilleure façon de le faire.

Poêle Revêtement intérieur : Acier : idéal pour griller et dorer à très haute température Poignée : Fixe

Poêle ronde avec un profil lyonnais qui permet de faire glisser facilement les aliments sur une assiette ; idéale pour saisir, griller et dorer. Ustensile en fer lourd, recouvert de cire d'abeille pour une finition protectrice contre l'oxydation, facilitant l'assaisonnement. Propriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation. Bord épais indéformable pour un excellent caramel des aliments. Les propriétés antiadhésives naturelles se développent avec l'assaisonnement progressif. Poignée enroulée entre deux parties en bois de hêtre des Vosges, certifiée PEFC, et traitée à la cire d'abeille pour protéger contre la chaleur et faciliter la prise en main. Poignée en forme de rivet à la française, courbée pour la robustesse, la facilité d'utilisation et un design ergonomique. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Entretien : déglacer, rincer à l'eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits de nettoyage et ne jamais laver au lave-vaisselle. Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.